做馒头怎么和面,做花样馒头要如何和面
花样馒头做的时候面团一般都会偏硬一点，最常见的比例是面粉。因为我也做过一些花样馒头，所以很开心和大家分享一下我的制作经验，蒸馒头时一直用大火蒸，开锅后蒸25分钟，熟了以后，5分钟以后再掀盖，以免馒头回缩，蒸笼上放上笼布，把成形的馒头再次醒发20分钟。1、做花样馒头要如何和面？你好，不请自来的回答一下。因为我也做过一些花样馒头，所以很开心和大家分享一下我的制作经验，关于和面我从以下角度来说：1、面粉一般选用中筋面粉比较适合做馒头（市面上一般没有特别说明的都是中筋面粉）2、酵母一般都是活性干酵母，泡打粉、小苏...
更新时间：2022-06-15标签： 做馒头怎么和面和面馒头花样做馒头怎么和面做花样馒头要如何和面 全文阅读