牛蛙

最后就是牛蛙了牛蛙是蛙科牛蛙属下的动物，从广义的角度上看，牛蛙属于青蛙的一种（蛙科）。牛蛙就不同了，它们体型庞大，小小的昆虫显然已经不满足它们的需求，所以在牛蛙的食谱中，什么无脊椎动物、鱼类、其他蛙类甚至是水鸟的幼鸟都是它们的盘中餐，而且像一些体型较大的牛蛙，甚至会吃蛇、老鼠等动物，正是因为这样的习性，牛蛙才有了“蛙界暴龙”的称号。1、为什么广东人称青蛙叫田鸡？广东人（只包括广府人）一般管青蛙叫蛤乸，客家人潮汕人不知道。广东过去有句俗话，“蛤无公，虾无乸”，这话什么意思呢，虾无论公母，都叫虾公，广东话里的...

草鱼一条（3斤左右）老坛酸菜400克、野山椒30克、香芹40克、鸡蛋1个姜.蒜.调料。盐、鸡粉、白醋、糖、广东米酒、生粉1，草鱼开膛去鳃，冲洗干净，鱼肉切片（厚度约1厘米），鱼头鱼骨砍件，鱼片下入少许盐、鸡粉、糖、半个蛋白腌制备用3，酸菜改刀切片，姜、葱、蒜切片，香芹切段4。1、粤菜酸菜鱼怎么做好吃呢？粤菜酸菜鱼做法：食材：草鱼一条（3斤左右）老坛酸菜400克、野山椒30克、香芹40克、鸡蛋1个姜.蒜.调料：盐、鸡粉、白醋、糖、广东米酒、生粉1:草鱼开膛去鳃，冲洗干净，鱼肉切片（厚度约1厘米），鱼头鱼骨砍...

来自中原的汉人为了便于理解，创造了一个复合词“田鸡”，为什么又成了鸡呢，其实鸡应该是个别字，正字是蛙，田鸡应该是田蛙。僮（壮）泰语呼田鸡为“蛤乸”（gophnah），“蛤”即青蛙，“乸”是田的意思，合起来就是田里的蛙。雅鲁藏布江，藏布也是河的意思。为什么广东人称青蛙叫田鸡？广东人（只包括广府人）一般管青蛙叫蛤乸，客家人潮汕人不知道。广东过去有句俗话，“蛤无公，虾无乸”，这话什么意思呢，虾无论公母，都叫虾公。广东话里的“乸”是雌性动物的意思。蛤无乸，蛤乸无论公母，都叫蛤乸。广东话里公母习惯放在动物名的后面，...