豆腐产品取名有哪些,豆腐的种类有哪些
第一次吃毛豆腐是在屯溪老街上，毛茸茸的豆腐摆满架子，以吸引目光。关于豆腐，自小喜欢川菜经典“麻婆豆腐”，但是去了黄山宏村一带后，竟然被“毛豆腐”真真正正的折服了，这是我吃过的最好吃的豆腐，一是以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区，称为北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，较硬；二是以石膏粉为凝固剂，多见于南方，称为南豆腐，含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软；三是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，称为内酯豆腐。1、豆腐的种类有哪些？豆腐因凝固剂的不同主要分为三类：一是以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区...
更新时间：2022-09-26标签： 豆腐取名豆腐产品取名有哪些 全文阅读