蒸馒头怎么揉面,蒸馒头怎样快速揉面排气
不管是蒸馒头还是蒸包子，都免不了要揉面排气，如果只是简单的揉面，蒸出来的馒头或包子表皮肯定会坑坑洼洼，凹凸不平。蒸馒头时一直用大火蒸，开锅后蒸25分钟，熟了以后，5分钟以后再掀盖，以免馒头回缩，只有排气时反复的正确的揉面，蒸出来的馒头或包子表皮才会光滑，撕开馒头内里气孔均匀，不会有特别大的气泡。1、蒸馒头怎样快速揉面排气？你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！蒸馒头怎样快速揉面排气？什么叫揉面排气？揉面排气只针对发面面食，发酵的过程就是酵母菌生长繁殖并产生气体，这个气体促使了面团体积变大，形成了密集的...
更新时间：2022-07-26标签： 蒸馒头怎么揉面揉面馒头排气蒸馒头怎么揉面蒸馒头怎样快速揉面排气 全文阅读