大暑喝什么汤去寒气大暑可以喝生姜羊肉汤、红枣姜茶等去寒气。三伏天吃羊肉喝羊汤的目的主要是，大暑是一年中最热的时间，也是中医所说的阳气最旺盛时，生姜味辛性温，可以驱散寒邪，二者可以做成生姜羊肉汤，吃肉喝汤，有利于激发阳气，促进体内寒气的排出。
1、大暑喝什么汤去寒气？
大暑喝什么汤去寒气大暑可以喝生姜羊肉汤、红枣姜茶等去寒气。大暑是一年中最热的时间，也是中医所说的阳气最旺盛时，体质虚寒者可以少量吃一些温性食物，如生姜、羊肉等帮助祛除体内寒气。大暑是吃羊肉进补的最佳季节，羊肉性温味甘，有补虚祛寒、温补气血、补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒，强身健体的功效，生姜味辛性温，可以驱散寒邪，二者可以做成生姜羊肉汤，吃肉喝汤，有利于激发阳气，促进体内寒气的排出。
2、为什么三伏天要喝羊汤？
三伏天吃羊肉喝羊汤的目的主要是:排汗驱赶体内积聚毒素，在炎炎夏日，人们喜爱贪凉，喜欢吹空调，还要吃冷饮，然后就会拉肚子，这些都是体寒者的症状，这些人都可吃点羊肉，喝点羊汤，可以很好的补充气血。但是也要注意情况，如果患有发热，牙痛，口舌生疮等上火症状的人不宜使用，同时患有肝病，急性肠，腹泻等症状的病人也不宜使用，如果在发热期间也不宜使用，
3、为什么伏天吃羊肉？
除了冬天吃羊肉，夏季三伏天吃羊肉也有许多的好处，所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。爱好中医的在壹周君了解到，这也是一种夏季养生之法，许多人至今保留着三伏天天天吃羊肉的习惯，越是天热就越要多吃羊肉，伏天羊肉越是火。流传着“伏羊一碗汤，不用开药方”的养身之谈，羊肉性温，三伏天吃羊肉“驱散五脏积热，释放体内毒素”。
羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效，食用羊肉可增加消化酶的分泌。很多人都知道寒冬常食羊肉可益气补虚，增强血液循环，增加抗病能力，其实对于体质偏寒，而夏天呆在空调房内或者爱吃冷饮的人，三伏天吃点羊肉也是不错的选择。据说，入伏吃羊的习俗源于对炎帝和祝融的崇拜，最早盛行于汉代，汉代扬晖在《报孙会宗书》说：“田家作苦，岁时伏腊，斗酒自劳。
”入伏后新麦成熟，新酒酿成，羊肉肥美，羊肉馆推出全羊宴，且三伏天吃羊肉有一定的养生依据。中医有“冬病夏治”的传统，如果人体体质里有固有寒气，三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果，“圣人春夏养阳，秋冬养阴。”适时多吃羊肉可以祛湿气、暖胃生津，唐代医学家孙思邈说过，是因为少壮时太贪凉。肉鲜嫩、味甘性温，营养价值高，
适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。对肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足的人也有好处，羊肉营养丰富，腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软。三伏天吃热性羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性作料，能刺激人体大量排汗，释放体内毒素，羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用，注意发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
先熬上大米粥，同时，在炒锅里放点油，放入羊肉碎，炒变色以后放入姜末和料酒提味去腥，然后等大米快煮烂时，一碗香喷喷的羊肉粥就做好了。吃完温热的粥，出出汗很舒服，还能防止感冒，做凉拌羊肉，选肉有讲究，最好是羊后腿肉，瘦肉比较多，羊肉要先用高压锅煮一下，等锅冒气儿后再压20-30分钟，这样羊肉比较软烂，易于消化。
