现在做纯外卖的快餐店前景怎么样？
目前来说，我参与了外卖平台代理城市，代理了饿了么还是美团外卖就不说了；个人真实经验就是，前两年觉得自己是外卖平台城市运营商，拥有平台优势，开一个纯外卖店应该能赚钱吧。做本地第一大外卖店问题不大吧！理想很丰满，现实很骨感；现阶段两大外卖平台对商户抽点一般百分之二十，然后外卖本身就属于低客单价产品，虽然纯外卖店面成本低，但同样的相比实体店，外卖包装也是一大成本，还有人工，食材；没有进餐饮这行觉得餐饮是暴利行业；真正进去了以后你会发现，柴米油盐管理麻烦，厨师普遍文化水平不高，沟通执行力低，管理麻烦，而且个性化，难以标准化管理；除非做半成品外卖，料包食品；但是半成品中央厨房出来的味道口感不好，而且有可能还存在食品安全风险！大概一算，我感觉做单纯外卖店，除去平台抽点，外加平台强制活动补贴，再除去人员食材成本，利润是很低的！属于劳动密集型产业，每天从早上9点到晚上3点完全没办法休息！ 我所在的城市，两大外卖平台老板都测试了自己开纯外卖店，最后都关门了。
最近人民币涨疯了，我们现在可以做些什么？
今天，人民币在岸和离岸价双双延续升势，人民币兑美元中间价来到6.75，创下了2019年5月以来的最高，升值幅度较2020年4月8号上涨了5.9%。人民币加速升值原因大致是中国公布经济数据好于预期，显示中国经济反弹趋势持续。而且欧元的转强也导致美元的走弱，利于人民币升值。中美利差增大，继续吸引外资增持人民币资产，提升人民币需求。
摩根大通的分析师在报告中写道：中国央行"几乎没有显示出扺制人民币升值的迹象，这为人民币升值铺平了道路"。那么在人民币持续升值时，我们现在可以做些什么呢？首先我们要观察人民名义汇率和真实汇率是否存在剪刀差，即人民币是否存在系统性汇率高估或者低估的情况。实际情况是人民币在三年之前已经出现了名义汇率与真实汇率的裂口，而且敞口的发散一直不能收敛。
那么真实的汇率是多少呢？按去年M2来计算中国的M2是美国的1.9倍，GDP是美国的2/3，货币量超过美欧总和，M2与GDP之比中国是美国的3倍，如果将现在汇率乘以3来计算，那人民币就被高估了。从购买力平价角度来看，真实汇率等于市场汇率乘以美国价格比上中国价格，按这种方法计算出来的实际汇率同样也是高估了，因此，人民继续升值的话，国内就会存在明显的通胀压力。
其次，我们知道中国是一个对外汇进行严格管制的国家，人民币不能自由兑换，并且对资本项进行管制，这就犹如在境内外之间之间筑了一个大坝把水拦在境内，在人民币真实汇率与实际汇率存在裂口的情下，外汇流出的少流入的多，在人民供应量不断增加的情况下，就会形成人民币外升内贬的格局。正是由于拦河坝的存在，扭曲了资产价格，通货膨胀就失去了平抑的空间，这样的话人民币对内购买力就下降得比较快。
