在大寒时令里，多有小年祭灶，及除夕辞旧迎新过大年的时刻，所以民俗习惯挺多的，过小年祭灶有一套宜忌，除夕春节，辞旧迎新过大年又有一套民俗习惯宜忌。大寒意味着一年最冷，意味冬极年尽春来日暖，大寒代表岁未，孕育又一个轮回，年味极重，有尾牙祭，拜土地公；赶年圩，购置年货，形形色色，林林总总多了，东西南北有大同有小异，难于一一尽列。
1、大寒，大寒是一年中最后一个节气，为了来年的好收成，大寒这天农村会有哪些习俗呢？
就交大寒，是腊月廿六，大寒是二十四节气中排最后的一个中气，也是一年中最后一个节气，代表十二月腊月的中气。大寒意味着一年最冷，意味冬极年尽春来日暖，大寒代表岁未，孕育又一个轮回，年味极重，在大寒时令里，多有小年祭灶，及除夕辞旧迎新过大年的时刻，所以民俗习惯挺多的，过小年祭灶有一套宜忌，除夕春节，辞旧迎新过大年又有一套民俗习惯宜忌。
例如祭灶送灶君，要备灶糖；例如小年后赶婚，诸神上天，百无禁忌；例如小年后清洁洗，不许留一点污秽；例如小年后打扫，准备迎新年，要有新年新气象，如在准备过年工作中，剪贴窗花，重新打点布置厅房等。还有尾牙祭，拜土地公；赶年圩，购置年货，形形色色，林林总总多了，东西南北有大同有小异，难于一一尽列，大寒最忌天暖不下雪，瑞雪兆丰年。
2、大寒，你家有什么习俗？
“大寒”是全年二十四节气中的最后一个节气，这一日太阳到达黄经300°，下一个节气就是一年的“立春”，春天很快到来，大寒是岁末年底，古时一般会在农历十二月十六祭祀土地公公，称为“尾牙”，“大寒”节气大致也在这个时间段，因此在“大寒”时，很多人家会全家坐一起“食尾牙”，而民间也认为，土地神能够保佑商家生意兴隆，财源滚滚，所以很多商家都会在此日以肉食犒劳雇工，这就是俗语说的“牙祭不打，生意要垮”。
而到了，已不单是商家店铺会“打牙祭”，各种类型的企业也会结合年终总结、迎春迎新等活动，择日召开总结大会或酬谢庆典，然后聚餐食“尾牙”，以犒劳员工一年辛苦，也借此激励士气，大寒也处于三九天与四九天之间，正是全年最冷时候，所以很多人会吃暖身子的食物，比如“食糯米”、“喝粥”、“食肉”、“纵酒”等，其中“人参鸡”、“芪杞炖子鸡”、“发散风寒汤”、“白胡椒煲猪肚汤”、“羊肉炖白萝卜”等最是出名。
俗语说“小寒大寒，杀猪过年”，农历新年已快到了，大家在大寒前后一般都会开始赶年集，购买腊祭用品，置办年货，也会开始腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸可以保存的鸡鸭鱼肉等各种年肴，正是大寒，年味渐浓，不知您是否已享用过老板的“尾牙”？不知您是否正在赶回家的春运路上？不知您是否正在筹划过年事宜？欢迎大家留言讨论。
