天有六气，风热暑湿燥寒，地有五行，木火土金水。肺喜欢辣，辛辣的药材和食物先入肺，辣味能发能散，因此肺的疾病多用辛辣的药材治疗，题主所提的问题是属于中医五行理论里五行和五脏对应关系的一个话题，中医五行是木火土金水，中医五脏是指心肝脾肺肾，五脏和五行相配，它不是在那胡配瞎配的，而是有一定道理的，理解这个问题必须有中医立体思维模式和“取类比象”的思维模式，所谓立体思维就是空间立体，天地人一切能联系的发散思维，而不是就一条线的往下走的单一思维，所谓“取类比象”就像我们现在说的比喻修辞手法，把一个事物比喻成另一个事物，是因为它们有内在的相似的地方，取类比象也是这样的。
1、肺为什么属金？
题主所提的问题是属于中医五行理论里五行和五脏对应关系的一个话题，中医五行是木火土金水，中医五脏是指心肝脾肺肾，五脏和五行相配，它不是在那胡配瞎配的，而是有一定道理的，理解这个问题必须有中医立体思维模式和“取类比象”的思维模式，所谓立体思维就是空间立体,天地人一切能联系的发散思维，而不是就一条线的往下走的单一思维，所谓“取类比象”就像我们现在说的比喻修辞手法，把一个事物比喻成另一个事物，是因为它们有内在的相似的地方，取类比象也是这样的。
五行是我们老祖宗认识宇宙万事万物的一种总结，把所有事物分成五大类，这五大类就是木火土金水，木不只指的是木，同时也指和木一样具有同样属性的事物，比如木和人体的肝相配，相对应，在古代木指的是树，我们看树有个什么特点，“木曰曲直”，“木喜条达”，也就是树喜欢枝条通达，如果树的枝条不通达，也就是蜷缩一团，那必是树生病了；我们人体的肝和五行的木相对应，肝呢，肝主情绪，而情绪喜欢通畅，这个情绪的通畅就和树枝的枝条通达一样，如果情绪不通畅，就容易得肝病，而这里的肝不只是肝脏，它是身体的一个系统，肝经走行区域的器官组织都属于肝，比如眼睛，甲状腺，乳腺，两胁，子宫，卵巢等都属于肝，所以如果肝火旺易发怒的人容易上火，眼睛红，有火发不出去的人容易肝郁，甲状腺疾病，乳腺疾病，肝囊肿多见，这就和枝条不通达，树生病一样的道理，
同理，五脏的肺和五行的金是相对应的，这也是因为它们有共同的特点。“金曰从革”，人类的历史从原始社会的旧石器时代到新石器时代，到奴隶社会的青铜时代到封建社会的铁器时代，社会的发展当中，金一直伴随人类的左右，把石和金归为一类，所以有“金石为开”这样的联系，石头和金属器械都有一个共同的特点就是质地刚硬，在生活中的捕猎和战场上的厮杀都离不开“金”，所以肃杀可以理解“生命的流失”，这也是“金性肃杀”的特点，战场上金戈铁马，互相撞击会发出声音，相对于人体器官来说，肺主呼吸，一呼一吸的气流冲击声门，会发出声音，和金的这个特点相似，所以五脏的肺相对应五行的金；同时又因为看这个金石制造的武器掌握在谁手里，可以随人意而更改，所以具有柔和作用，肺因为呼吸体积可以增大缩小，和金的这个特点相似，所以肺对应金；因为密度大，所以重，具有在空气，在水中，在松软的土壤中下沉，下降的特点，这是“金性沉降”；肺喜润恶燥，肺为“华盖”，和人体的肾形成水液代谢的循环(肺为水之上源，肾为水之下源)，就和地上的水经阳光照射，变成水蒸气，蒸腾上天，这个天就和“华盖”一样，在天上水蒸气凝聚到一定程度，变成雨雪下降到地上(即肺为水之上源)，所以华盖肺的这个功能和金性沉降相似，所以五脏的肺和五行的金相对应，金性收敛，这和天上的水蒸气凝聚成雨一个特点，华盖肺的水液代谢这个降水作用和收敛一个特点，所以肺对应于金。
2、中药为什么分五味？
中药有酸、甜、苦、辣、咸，五味各有不同的作用，而五脏六腑对五味各有所喜，因此可以用药材的五味，来调理五脏六腑的阴阳失调，从而达到治疗疾病的目的，肝喜欢酸，酸味的药材和食物先入肝，可以养肝、疏肝、生津、养阴，对肝有滋养和收敛作用，因此酸味的药材，能够治疗肝胆的疾病，一般肝胆的疾病多用酸味的药材治疗。脾胃喜欢甜味的药材和食物，甜味的先入脾胃，有健脾健胃、缓急止痛、益气健脾的作用，因此可以用来治疗脾胃的疾病，一般脾胃的疾病多用甜味的药材治疗，
心喜欢苦，苦味的药材和食物先入心，可以清热养阴、能清能降，因此心火旺盛的，多使用苦味的药材治疗。肺喜欢辣，辛辣的药材和食物先入肺，辣味能发能散，因此肺的疾病多用辛辣的药材治疗？肾喜欢咸味的药材和食物，咸味的药材先入肾，能够软坚、润下和利湿，因此治疗肾的疾病多用咸味的药材，由于五脏六腑各有所需，因此五味可以治疗五脏六腑的疾病，也正是因为如此，中医才把中药分为五味，这样可以治疗五脏六腑的不同疾病。
