装入裱花袋中，也可以直接用勺子，放到铺好玉米淀粉的烤盘中，玉米淀粉主要作用是防粘，用裱花袋挤压或者用勺任意造型摆放，等棉花糖彻底变干以后，用刷子将玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身滚上玉米淀粉。你好，很高兴来回答你的问题，棉花糖可以自己制作的。
1、如何做花式棉花糖？
首先你要有一台很好用的机器机器有两种一种是纯电的。一种是燃气加热的，做花式的机器。一般转速在5000转以上，机器好用。转速快，缠得紧。你才能做好花式，做花式的时候，手要稳。不要乱晃，花心就是一个圆球。做花瓣的时候竹签要保持45度，后测一到2cm，手匀速的转起来。花瓣儿一般压不办，压花瓣要压均匀。第三层和第二层是一样的，
2、棉花糖自己可以制作吗？
你好，很高兴来回答你的问题，棉花糖可以自己制作的！准备用料：水20克，蛋清20克，吉利丁片5克，白糖10克，玉米淀粉150克。先把吉利丁片用凉水浸泡备用，把淀粉炒熟后铺在烤盘上，用鸡蛋圆头那端轻轻按出一个个小坑备用，打发蛋清，10克白糖分三次加入，打发至有白色小弯钩不掉落的状态，白色固态硬性发泡。锅内倒入20克水和60克白糖，一起加热到白糖融化，注意糖水不要变成焦色，
泡好的吉利丁片沥干水分，放入糖水中，不断搅拌到融化。将糖水加入打发好的蛋白中，用打蛋器不断搅拌，差不多45度左右就可以了，装入裱花袋中，也可以直接用勺子，放到铺好玉米淀粉的烤盘中，玉米淀粉主要作用是防粘，用裱花袋挤压或者用勺任意造型摆放，等棉花糖彻底变干以后，用刷子将玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身滚上玉米淀粉。
