日式甜品向来都是先饱眼福再饱口福的，作为嗜好甜品到不能自拔地步的人，壹周君势要广罗天下甜点。大福是为我们国人所熟知的一种甜品，在我们国内就如糯米团子般的存在，壹周君个人觉得它与雪媚娘颇有几分相似之处，铜锣烧这名字蛮有意思，采取的是象形起名法。
1、甜品都有哪些分类？
你好，我是小厨晨，很高兴能回答你的问题，甜品主要分为以下几大类:1.中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊2.西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派3.港式甜品：西米捞、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、砵仔糕、鸡蛋仔、冰山大火、B仔凉粉、喳喳、班戟4.日式甜品：草饼、和菓子5.还有韩式和台式等等。
2、日式甜品都有哪些？
日式甜品向来都是先饱眼福再饱口福的，作为嗜好甜品到不能自拔地步的人，壹周君势要广罗天下甜点，估计不少人对日式甜点的认知是被哆啦A梦手中一个叫铜锣烧的食物所打开的，壹周君也不例外。铜锣烧这名字蛮有意思，采取的是象形起名法，铜锣烧是由两块像铜锣一样的饼合起来的，其实就是烤制的面皮。中间夹有心，一般是红豆沙，
大福是为我们国人所熟知的一种甜品，在我们国内就如糯米团子般的存在，壹周君个人觉得它与雪媚娘颇有几分相似之处。外层的糯米包裹着内层的夹心，口感软糯，夹心种类十分丰富，包入草莓和红豆的是最经典的一款。在日本有一款看似朴素但在世界排名十分靠前的甜品，叫长崎蛋糕，它的历史十分悠久，最早可以追溯到十七世纪，葡萄牙人将一款点心带入日本的时候，
在日本做长崎蛋糕的明星店是福砂屋，他们延续数百年的工匠精神使得每一款蛋糕都有细致绵密的质地和浓郁香醇的蜜糖气味。欧洲人偏爱的乳酪蛋糕对于亚洲人来说口味是有些重的，日本人改良了乳酪蛋糕，成就了今天甜品界的宠儿，日式轻芝士蛋糕，轻芝士蛋糕减少了芝士在蛋糕中的比重，增加了蛋糕体的蓬松感，相信经常看日剧或是日本动漫的人都对日语里写作“煎饼”的食物不陌生，无论是饭后吃还是佐茶，这种酥酥脆脆的食物的出镜率都是蛮高的。
