中国地大物博，各地饮食习惯和饮食风俗都有很大的区别，也是跟当地的经济条件、气候温度等有关系的。中国有55个少数民族，了解他们的风俗习惯、饮食禁忌，是对少数民族同胞的尊重，即使不外出旅行，知道他们的饮食禁忌也没什么坏处，南方人团年饭总少不了代表大吉大利的鸡，代表有余有剩或年年有余的鱼。
1、立夏各地有哪些饮食习俗？
您好，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。将近立夏，很高兴可以回答这个关于立夏美食的问题，中国地大物博，各地饮食习惯和饮食风俗都有很大的区别，也是跟当地的经济条件、气候温度等有关系的。比如我的家乡在安徽北部，立夏时一般家里都会煮鸡蛋给孩子们吃，有的是白煮蛋，有对煮咸鸭蛋，还有煮茶叶蛋的，我家就是白煮蛋和咸鸭蛋比较多一些，鹅蛋、鹌鹑蛋也会有人煮，
老人们都说“立夏吃蛋，健康平安”。那会儿我们年龄小，最开心的事情不是吃煮蛋，而是拿着煮好的蛋去跟小伙伴们玩“碰蛋”，看谁的蛋比较厉害！我记得有一年我拿着煮熟的鹅蛋跟小伙伴们玩，小伙伴们都吓跑了除了普通的白煮蛋，还可以在鸡蛋壳上画上各种图案，也是立夏时节经常玩的小游戏，用五颜六色的画笔在鸡蛋壳上画上喜欢的图案，让吃鸡蛋变得更有意思。
除了立夏吃蛋的习俗以外，南方有些地方还有立夏吃五彩饭的风俗习惯，我们家乡偏北方，小时候没怎么听说过，后来上学认识了一些南方的同学，住校期间都一起生活，相处久了也就知道了一些南方风俗，这五彩立夏饭跟我们家常吃的焖饭基本做法差不多，不过南方大多喜欢用糯米，而我们的焖饭一般都是用大米，从家常的口味来说，大米做出来的五彩饭更容易被接受。
五彩立夏饭只要用五种颜色的食材一起焖煮成米饭就好，以前的五彩饭是用五种颜色的豆子，现在已经有了很多种变化，不再单纯的只用豆子，像胡萝卜、土豆，玉米、腊肠等等都可以用来制作五彩饭，只要颜色搭配得好看，口味都不会差哦。不管吃什么立夏饭，都是带有希望自己和家人平安健康度过这个夏天的美好愿望的，以上是我对这个问题对回答，感谢大家的阅读，立夏将至，希望每一个人都能健康平安度过炎热的夏天，我是多妈，欢迎关注我的头条号【魔多厨房】，一起分享交流关于厨房里的那些事儿，
2、外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？
中国有55个少数民族，了解他们的风俗习惯、饮食禁忌，是对少数民族同胞的尊重，即使不外出旅行，知道他们的饮食禁忌也没什么坏处。1.蒙古族(人口650万)禁食狗肉，也不许打狗、骂狗，真是爱狗狗的民族；忌食虾、蟹、鱼、海味等食物，2.满族(人口1041万)不准杀狗、不吃狗肉，不戴狗皮帽子，在满族家做客，不当着主人面赶狗，更不能说狗的坏话，否则主人会下逐客令的，又是个爱狗狗的民族。
3.朝鲜族(人口183万)忌婚丧嫁娶或佳节吉日杀狗、吃狗肉，4.土家族(人口835.4万)禁食狗肉5.黎族(人口146.3万)禁食狗肉、马肉6.壮族(人口1700万)忌食牛肉、蛙肉；禁止在灶上煮狗肉。7.苗族(人口942.6万)不吃羊肉，忌狗肉上灶，忌在屋里煮蛇肉，8.藏族(人口628.2万)禁食驴肉、马肉、狗肉9.回族(人口1058.6万)严禁食猪肉，忌养猪，也忌别人提着猪肉进回族的商店和住处。
3、今天是清明节，在饮食方面有什么习俗吗？出门应注意哪些事项？
饮食习惯我们这会来一盘蒸的炸肉，或许以前条件差，清明到了，活动量增大，来盘肉补补吧!现在条件好了，但习俗还是保留下来。出行，当然简朴，利落的着装很有必要，带把砍刀铁锹也很有必要，有些祖坟在山腰，进出不方便啊，砍刀很有必要，开路啊。有些土坟上长了灌木要砍掉，铁秋培土用啊，防火这两件物品也是神器啊。其他人都要随手拿着树枝防止火势啊，
4、过年的时候，南方人和北方人，吃饭习俗有什么不同？
