既然你把牛肉说得那好，怎么不天天吃牛肉呢。前些日子有位养生专家，也说过这也不能吃、那也不能吃，他们实在想吃，就到集市上花10块钱买碗牛肉粉，尝一尝个中滋味，虽意犹未尽，但也表示吃上牛肉了，除了国家保护的动、植物；以及不属于食物的东西不能吃以外，人们都可以吃。
1、为什么牛肉不宜常吃？
谁跟你说的牛肉不宜常吃？前些日子有位养生专家，也说过这也不能吃、那也不能吃。结果，说着说着他就离世了，年龄还不到60岁，除了国家保护的动、植物；以及不属于食物的东西不能吃以外，人们都可以吃。就以牛肉而言，并没有人认为不宜常吃；反而有人认为，人经常吃牛肉，可以补充人体的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，
关于相关专家提出的或资料显示的不宜常吃牛肉的说法，我是不会相信的。我现在待的地方就是“中国牛肉粉”之乡，并见证和正在经历吃牛肉的整过程，特别是我们这里的回族，他们祖祖辈辈就以吃牛肉为生，我目睹了他们男、女的身体变化。男人的身体彪悍强健；女人的身体干练匀称，他们吃了一辈子的牛肉，男、女都不轻易长大肚腩，
回民的体貌特征，在人流如织之中，就能一眼分辨出来。我也是在羡慕回民的身材之下，才偶尔买牛肉来吃，也许有人会问:既然你把牛肉说得那好，怎么不天天吃牛肉呢？为何要偶尔呢？那我就不隐讳的说，因为我是工薪阶层，不是大款，我保障不了一家人每天能吃上牛肉。在我当地，生牛肉是48元一斤；熟牛肉是80元一斤，若五口之家每天需要两斤生牛肉的话，就得需要96块钱。
按此计算，一个月是多少钱？难道一家人就只吃牛肉了吗？其它东西不用了吗？如此一来，牛肉虽然是好食物，但工薪阶层实在是享受不起，我身边的农民朋友也想吃牛肉呀！可是，多数的农民朋友比我还恼火。他们实在想吃，就到集市上花10块钱买碗牛肉粉，尝一尝个中滋味，虽意犹未尽，但也表示吃上牛肉了，我说这些话的目的，是想告诉你，牛肉不是不宜常吃，而是人们吃不起。
2、为什么有些人不吃牛肉？
不是牛肉的人很多，有的人是不喜欢牛肉特有的膻味，但多数人是吃了牛肉会有过敏反应，现在越来越多的人对花粉过敏，尤其到夏天，不戴口罩出门，都无法呼吸了，牛本来就是食草动物，所以牛肉里也就含有一些产生过敏源的蒿草类植物，所以过敏体质的人吃了牛肉，有的就会产生不良反应，这也是有人不吃牛肉的主要原因。其实牛肉还是营养比较丰富的，吃牛肉也不会让人发胖，牛的脂肪也不会被身体吸收，所以健身的人都喜欢吃牛肉，如果想身体没有过敏反应，就应该多进行户外运动，把身体素质提高，这样也就会品尝到美味的牛肉了。
