对于我这种看到美食走不动路的人来说，万物皆可烤[呲牙]平常和朋友小聚一下烤着窜喝个小酒，美哉分享下.我平时都有烤什么、素菜类【经常烤的有韭菜，金针菇，茄子，羊角辣椒，豆腐卷土豆片等等】基本都可以烤刷上酱料味美、肉类哪就多啦，我是无肉不欢的人，【羊肉串串必不可少羊腰羊眼板筋丸子鸡胗五花肉牛肉鸡翅鱼类有肉肉很多的肉肉?】其实家用的烧烤炉子只是小一点，可以烤的东西可是一样都不少哦，块别切太大就可以。
有哪些烧烤美食？
回答这个问题，我们要先说一说烧烤的种类，烧烤按热源分，有炭烤和电烤。如果按烤制方法分，又有明火烤、泥烤、竹烤和煎烤。下面我们就一个个来介绍一下吧。先说明火烤，又叫明烤。明火烤制的菜品有色泽金黄、外酥里嫩的特点，有烟香和焦香的风味。明烤根据烤制工具不同，又可以分为叉烤、炙子烤和串烤三种。1、 叉烤叉烤就是将食物用特制铁制或者竹制的长签、叉子、树杈等叉好，放在火上转动，反复烤制。
一般这种方法用于比较大的食物，整鸡、整鸭、鱼、全羊等大块的肉类。像我们在超市买的烤鸡，饭店里吃的烤全羊，基本都是属于这种烤法。2、 炙子烤就是在火上加上铁网或者薄的石板、铁板，将原材料切成薄片或者小块，放在上面，边烤边食用的方法。像韩国烧烤、日式烧烤，基本都属于这种烤法。3、 串烤这个大家就比较熟悉了，我们平时说的烤串就是它。
就是将小块的食材放在铁钎或者竹钎上串起来，放在火上烤熟。大家最熟悉的恐怕就是新疆的烤羊肉串了。再说说泥烤，就是将鸡、鱼等食材经过腌制之后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥紧紧包裹密封，放到火中烤制的一种方法。这里最著名的，当非叫花鸡莫属了。竹烤，可能北方的小伙伴比较少见。竹烤又叫筒烤，是将要烤制的原料，蔬菜、肉、禽、米饭等放进竹筒，密封后放在火上烧烤至熟的一种方法。
家用烧烤料有哪些推荐？
家用烧烤料有哪些推荐？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“家用烧烤料”的味道虽然不比“烧烤摊的烧烤料”，但是家用烧烤料贵在其“吃着放心和用着舒心”，你可以喜欢吃多少就加多少，因为你知道这烧烤料里面都加了什么东西，而外面用的烧烤料你却是不知道的，生怕加多啦吃出啥来。用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。
