我就来说说我们家乡新房开灶的一些风俗。2，在进入新房的时候，由家里德高望重的长辈端着火盆进入，俗称“暖房”然后按照长幼依次进入，在迈过门口的时候说一句吉祥话。什么是回火？当先关闭煤气罐的时候，煤气灶的煤气燃烧完了，就会有顺着煤气软管管道往煤气罐燃烧的可能，这种燃烧现象就连回火。
新房开灶有什么讲究吗？
新房开灶，也就是入住新房的第一天，在我国建房是一个家庭中的一件大事，所以在入住新房时也有很多的讲究。由于地域的不同，那么在风俗上也有很大的差异。我就来说说我们家乡新房开灶的一些风俗。1，新房入住，一般都会选择一个黄道吉日，然后请亲朋好友一起来家里庆贺。人越多越好，寓意“众人拾柴火焰高”，所来的亲朋好友也会带着礼物来表达祝贺。
对于礼物也很有讲究。礼物一般为，酒食，对联匾额，还有炊具，豆腐（都富），豆芽（儿孙满堂），鲤鱼（年年有余）。等等多为能够代表吉祥的物品，当然随着生活水平的提高，所送的物品也有了很大的区别。2，在进入新房的时候，由家里德高望重的长辈端着火盆进入，俗称“暖房”然后按照长幼依次进入，在迈过门口的时候说一句吉祥话。
3，进入之后把家中所有的灯，水龙头全部打开，但是水不可以开太大，寓意“红红火火，细水长流”。4，祭灶，这个各地风俗估计都差不多，我就不过多祥加描述。一般都是摆上糖糕果品进行祭拜。5，烧上一壶开水，寓意“财源滚滚”，这个时候就可以做饭了，由于大家搬家都很累，所以第一餐大都是比较简单的，大多数都是炒几个小菜来招呼大家，也有煮汤圆之类的，寓意团团圆圆。
使用煤气时到底是先关阀门还是先关灶台？需要注意些什么？
关煤气是先关煤气罐好还是燃气灶好呢？这个问题我想很多人都纠结，甚至可能会得病！什么病？强迫症。很多人都有强迫症，在出门之前会疑神疑鬼自家的煤气罐关严了没有。习惯成自然。很多人养成的习惯几十年都改正不过来。就比如这个煤气的问题，如果有人从开始养成一种习惯，他就会认为自己的是正确的，因为确实没有发生什么安全事故。
单从科学角度来讲，先关煤气灶还是煤气罐，只有一个是正确的，不可能存在两种都对。我也纠结过很多年，最终屈服于先关煤气灶，认为这是最合理的安全的操作法。在消防安全里面，有一个回火的名词。什么是回火？当先关闭煤气罐的时候，煤气灶的煤气燃烧完了，就会有顺着煤气软管管道往煤气罐燃烧的可能，这种燃烧现象就连回火。
当然发生燃烧和爆炸的几率还是有的。因此消防专家会建议大家必须按照先关煤气灶再关煤气罐的顺序教导大家正确操作。但是这样就会造成煤气软管管道会有残留煤气出现，如果这个软管管道和煤气灶连接有空隙的话，也会发生煤气外泄现象，空气中弥漫着的煤气多了，遇见明火也会燃烧爆炸。但如果空间不是密封严密的话，煤气灶软管管道残留的煤气量不该是很多，可是不排除会有危险。
我们还是按照消防安全的操作方式最好。更大的安全事故来源于煤气管道回火和煤气泄露。这就要求我们在日常生活中安全操作，注意煤气罐和煤气灶中间连接软管管道的封闭性，经常检查不让发生泄露，可以用肥皂水，洗洁精测试漏气问题。再个煤气灶和煤气罐要注意使用安全期限，到期自动报废，不能带病作业和人为提高服役期限。软管管道要及时更换，最好在两年之内更换一次软管。
