当然还有一些地方对于正月剃头有一种说法，俗话说“正月剃头死舅舅”，所以这个风俗始终延续到现在，不建议正月里去剃头，一般在2月2那一天才开始剃头，毕竟2月2日有龙抬头之说。老辈人都讲究，正月里不理发，有谚语说“不出正月不剃头，剃头死他娘家舅”。
1、农村俗语说“正月不剃头，腊月不定亲”为什么？
对于农村俗语“正月不剃头，腊月不定亲”是指的过去的一种风俗习惯，对于现在不存在这种现象，过去由于人们的生活比较贫困，有一些风俗习惯，只是为了适合当时的生活状况。比如在正月里过去都是不干活的，但现在是不一样了，一旦过了年春节以后立马就会外出打工的人非常的多，这就是时代的经济的压力造成的，毕竟现在物价飞涨的年代，而且还有子女的教育费用，养老费用，医疗费用，人情往来费用，家庭等正常的开支都比较多，不劳动是不可能的，
“正月不剃头”：正月就是指的农历的1月份，也就是过了年的第1个月在这个月里，确实有很多很少的理发店开门营业，主要原因是在正月份是一个过年的节气，也是一个家庭团圆的重要的日子，所以好多企业商店服务等部门都是关门的。记得小的时候到了正月，一般是在过了元宵节以后，有一些服务行业开始开门营业，有的到了月底才开门营业，因为过去剃头只有到那些剃头的人才能够去理发，理发也是一个技术活，
当然还有一些地方对于正月剃头有一种说法，俗话说“正月剃头死舅舅”，所以这个风俗始终延续到现在，不建议正月里去剃头，一般在2月2那一天才开始剃头，毕竟2月2日有龙抬头之说。所以一般理发都会在春节前，也就是腊月里去理发，寓意把一年的灰尘疲劳全部剔除掉，也就是说一年从头开始，“腊月不定亲”：进入腊月份，也就是说进入了农历12月，基本上就等于进入了过年的气氛的节日，尤其是在过去进入腊月以后，必须准备一些年货，因为过去的经济不是太发达，所有的年货必须亲手家庭来准备，不像现在可以到市场上买一些年货，而且应有尽有。
如果在腊月里去定亲的话，腊月也是一个一家人开始团圆的日子，不管多远总是回家过年，所以在腊月里去定亲的话，就寓意着过会了团圆的气氛，当然腊月里也是比较忙，如果再出现定亲的现象，这也使得一个比较神圣的礼节，有可能阴忙会出现不足之处，俗话说忙中出错也就是这个道理。但是现在好多人还是在腊月里定亲的，毕竟一年到头也就腊月里显得比较的有时间，好多人基本上回家过年，春节节假日在腊月里定亲，
总之，对于一些农村俗语都是祖祖辈辈的农民经过贴身的经验总结，或者是长时间的观察出现的概率性的问题，用精炼的语言来警示后人，对于后人的生活以及农业生产等方面也有一定的帮助性或者是提示性。比如题主给出的这句俗语：“正月不剃头，腊月不定亲，”主要是对人民的正月或者是腊月关于过年的团圆的气氛的一种生活幸福和谐的提示，也是一个传统的风俗习惯。
2、为什么说不过破五不能喝粥，不出正月不能剪头发？
为什么说不过破五不能喝粥，不出正月不能剪头发？传统习俗都来自于以前的生活条件和生活方式，春节的诸多禁止也是如此，在那个特定的生活环境和生活条件下，人们出于对美好生活的向往，才在春节这样重要的节日里加上一些禁忌，无非是在除旧迎新的日子里讨个好彩头，希望新的一年去掉霉运，生活富足安康。破五之前不喝粥，破五，是指农历正月初五，在北方农村，也称为送穷日，又传为财神生日，所以这一天的活动比较隆重，甚至有的说法这天大于年。
过了这一天，就会送走一切霉运和贫穷，春节的各种禁忌解除，人们回归正常的生活，那么，为什么破五之前的禁忌中，有不能喝粥的习俗呢？晏子生长在北方，还是以北方说事。北方人称粥为稀饭，有时候以高粱面和玉米面做成的稀饭也叫“糊涂”，其寓意是不好的，在过去，富人吃饭穷人喝粥，忙时吃干闲时吃稀，“稀饭”的称谓，就是说明北方人以粥代饭。
