送走了头伏，迎来了中伏，那俗语“头伏饺子二伏面”，二伏吃面有啥说法。原来昨天是头伏的最后一天，而今天就迎来了三伏天中的“二伏”了，最后就是二伏吃面有利于祛除人体内滞留的潮气和暑气，即符合了中医所说的“以热制热”法，天气炎热，果然是中伏的温度，今天中伏头一天，大家都知道头伏萝卜中伏菜这句俗语，中伏有二十天之久，那么你可知道中伏什么时候种白菜更合适吗。
1、头伏萝卜二伏菜，二伏有二十天，你知道二伏啥时候种白菜好吗？
天气炎热，果然是中伏的温度，今天中伏头一天，大家都知道头伏萝卜中伏菜这句俗语，中伏有二十天之久，那么你可知道中伏什么时候种白菜更合适吗？白菜种植时间其实还是挺有讲究的，需要控制好在白菜出苗后，温度没有现在这样高了，早种白菜确实可以早早收获，依照惯例，如果种出来的农作物是拿到集市上卖钱的，那么越早收获的越值钱，但种植太早的白菜它的味道有一股菜青腥味，而且这样的白菜要当时买当时吃，它的心因为包心时温度太高，所以容易烂心。
那么我们应该什么时候种植最为合适呢，立秋后三四天，立秋是在中伏末，也就是说白菜种植可以在中伏最后一两天里，或者在末伏初，这时候撒了白菜种子，等白菜苗发芽以后，天气会7是早晚稍微凉快，白天温度还继续高的气候，而这样的气候比较适合白菜苗的生长，此时大概是末伏的末尾阶段，当白菜长到四五片叶子时，是白菜间苗的时间，而此时天气开始凉爽了，我们给白菜间好苗，施足肥力，在凉爽的秋风里，白菜开始敞开了生长，白菜属于多肥多水见风长的蔬菜，只要是保证了水和肥，那么它们的生长速度简直可以用肉眼可见来形容，长的飞快。
白菜种植施肥可分为两次，第一次：农民们总是在种植任何作物之前，把种植的土地施上厚厚一层黝黑的猪粪土肥，然后深耕或者刨起来，把土肥和土壤很好的翻均匀，这是农作物最喜欢的生长土壤，施肥第二次是在间苗以后，这个时候白菜跟白菜之间已经拉开足够的距离，施肥可施在两棵白菜中间，施在两棵菜中间能够保证不伤害白菜的根系，我们挖深深的坑，然后坑里施猪粪或者人粪便，但只有土肥还是不够的，要加些复合肥，因为复合肥会在短期内早早开始给蔬菜供应肥力，而土肥它的作用是缓慢的，两者相结合，正好对白菜所需的养分有了保证。
2、中伏到，农村俗语“头伏饺子二伏面”，二伏吃面有啥说法吗？
不知道大家发现没有，从昨天开始就变得很闷热了，相比于前段时间的凉爽天气，昨天明显闷热了很多，原来昨天是头伏的最后一天，而今天就迎来了三伏天中的“二伏”了。俗话说“冷在三九，热在三伏”，而在三伏中最热的就要数“中伏”了，今年的中伏是“加长版”的，其足足有20天。之前不少网友还在庆幸今年的夏天不热，现在就要开始见识盛夏的酷热了，
送走了头伏，迎来了中伏，那俗语“头伏饺子二伏面”，二伏吃面有啥说法？首先，伏天气温高，人容易食欲不振，而面条能增进人的食欲。三伏之中，数中伏的气温是最高的，在国内大部分地区中伏是一年中最热的一段时间，在酷暑的天气里，人也很容易没有食欲，看到食物也会没有胃口。俗语“大暑小暑，有米不愿回家煮”，说表达了这个意思，
可是面条和其他的食物不一样，它能增进人的食欲。而且面条的食用方法比较多样，可以根据自己的喜爱来烹饪，并且还能添加不同的食材，其次，二伏吃面条有尝新的意思。这个期间小麦收割回来已经有一段时间了，在北方这个时候正是“歇伏”阶段，气温高，所能干的农活也不多，何况在中伏期间的温度高，人体新陈代谢也加速了，身体大量出汗，所以要及时补充能量。
但其他的食物又没有胃口，而新麦已经收割回来了，就可以用新收的小麦来制作面条吃，这样不仅尝新了，也庆祝了小麦的丰收，而且还能补充人体所需要的能力。因为新收的麦子中含有丰富的糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富，还很容易使人更有饱腹感，最后就是二伏吃面有利于祛除人体内滞留的潮气和暑气，即符合了中医所说的“以热制热”法。
