清楚的记得我十三岁的一个早晨，父亲唤醒了我，春天的早上寒气很重，我和父亲来到了牛圈，看到他手上拿着一个类似比手缝针的铁东西，小手指小点，头很尖铁针后孔穿插一根索子，我猜不出父亲何意，经过几翻周折才知道这是给我家小水牛穿鼻子用的，只见父亲利索的左手紧紧地抓手牛鼻孔，也许是牛疼痛得利害任凭父亲把铁针左边进右边穿出，把索子牢牢的系上牛头上，整个过程我都看到心痛父亲跟我讲今天是好日子，教牛耕田你也要帮忙，小牛也许没经历过所以有点朦，全程很不配合，反抗得人牛一地，让我措手不及人比牛累，没等几下回合牛突然下跪了，只见牛浑身发抖，牛眼泪流了下来，它似乎在求我们放了它吧，这个场景我一直控制住自己的眼泪，也许牛误会主人要把它判死刑了，只见父亲轻轻的拍了拍牛的脸，右手拿了一把嫩草安慰受惊的牛，牛似乎明白父亲的用意，含泪吃草慢慢起身开始它牛生新的旅程时间飞逝，牛耕田的画面已经变成记忆，如今的牛只有在温棚，养饲场，还有屠宰场度过牛的一生。
1、中国古代为什么用牛耕种而不用马耕种？马和牛有区别吗？
中国是因为少马，合适重载的马不多，才用的牛，因为马少，好马都是军用，民间的马只是劣马，或老马，在加上养马和养牛的成本不一样，养马成本高，就和现在养车一样，高级车和普通车的分别，时间长了就绝大多数用牛了，用牛和用马，主要区别在耕地效率上，小时候听老人说生产队，有十口大牲畜，四匹退役军马，和六头黄牛，四匹马在平时吃的花费比人好，更不要说牛了，不过干活杠杠的，马干一天，八小时，够牛干十六小时的，我小爷爷那时因为在骑兵师退役回乡，养马牛的活就是他负责的，工分高，活相对不累。
2、教牛耕田，牛突然下跪什么意思？
教牛耕田，牛突然下跪这个问题我亲自径历过，一年之际在于春，每年春暖花开，立春过后农民又开始新的一年劳动开始，清楚的记得我十三岁的一个早晨，父亲唤醒了我，春天的早上寒气很重，我和父亲来到了牛圈，看到他手上拿着一个类似比手缝针的铁东西，小手指小点，头很尖铁针后孔穿插一根索子，我猜不出父亲何意，经过几翻周折才知道这是给我家小水牛穿鼻子用的，只见父亲利索的左手紧紧地抓手牛鼻孔，也许是牛疼痛得利害任凭父亲把铁针左边进右边穿出，把索子牢牢的系上牛头上，整个过程我都看到心痛父亲跟我讲今天是好日子，教牛耕田你也要帮忙，小牛也许没经历过所以有点朦，全程很不配合，反抗得人牛一地，让我措手不及人比牛累，没等几下回合牛突然下跪了，只见牛浑身发抖，牛眼泪流了下来，它似乎在求我们放了它吧，这个场景我一直控制住自己的眼泪，也许牛误会主人要把它判死刑了，只见父亲轻轻的拍了拍牛的脸，右手拿了一把嫩草安慰受惊的牛，牛似乎明白父亲的用意，含泪吃草慢慢起身开始它牛生新的旅程时间飞逝，牛耕田的画面已经变成记忆，如今的牛只有在温棚，养饲场，还有屠宰场度过牛的一生。
3、农村现在是机械耕田，还是牛耕田呢？
现在应该是机械耕田了，也是社会发展的必然，但是也有牛耕田的，我们这里，地有三类，即川地、塬地还有山地。川地平坦、宽阔，机械耕作很方便，山地呢，一般都是整块划分的，但陡坡很大，山间小道只有架子车能通过。也有人自发地拓宽了便道，仅仅是为了拉运作物的方便，即便四轮车到了地头，一看陡坡程度，没有人敢将机械开进地里耕作。
不是危言耸听，曾经有一年夏收之季，有一外地“久保田”牌收割机机主，楞是放大胆去收麦，结果收割机翻了，幸好人跳了，但收割机严重损坏，还打了一场官司，像这种山地，家家都有1一2块，有少数人摞荒,也有以50元/亩租给他人，绝大多数人还是自己耕种着。这些山地很适合种植胡麻、菜籽等油料作物，也有种荞麦、糜子、谷子等杂粮的，
现在很多人不愿养牛了，也许是一些人的“小农观念”，或者是看到了“商机”，在一个村里还是有二三十户人家在家养着两三头耕牛。他们以养牛为营生，也不出外打工去，就在春耕秋播时家门口挣钱，机械耕地一亩60元，而畜力耕地120元/亩，这人也能接受，因为山地只能畜力耕作，油料和杂粮收购价又高些。每年春季小麦深施化肥、玉米壅肥都会牛来完成，这两个“时间点”，耕牛可是“抢手货”，
养牛的人家全天劳作在地里，没少挣钱。政府也鼓励养牛，做为致富的一个项目，每头牛一年补贴2000元，还有耕地、播种收入，养牛的人每户一年至少能收入两万元，这对农民来说，既照顾了家，也挣了钱，很乐意，机械耕田省时省力，而牛耕田播种也有好处，保墒且耕播“无死角”，养牛还是个来钱的路子，因此牛耕田还是无法消失的。
