结果，这些能够给大多数动物带来痛苦的物质进入鱼的下颌后，鱼并没有什么反应，放到水中后，它们与没有进行针刺实验的鱼没有什么差异。当然，也不是所有的鱼都不会叫，比如黄鸭叫（黄颡鱼）就可以发出声音，除此之外，目前已知的会叫的鱼超过了50种，而它们被杀时不叫的原因是它们的叫声依赖于压缩鱼鳔将空气压出，而在离水的环境下，它们无法压缩鱼鳔，自然也发不出声音了。
鱼能感觉到疼痛吗？鱼被杀的时候会发出求救信号吗？
我们不小心磕到身体会叫一声，这就是疼痛导致的条件反射，在杀猪时，猪叫得撕心裂肺，即是疼痛也是恐惧。那么，鱼有痛觉吗？这是个看似简单，实则非常复杂的问题，因为鱼即使被开膛破肚，也不会发出一点声音，这让我们无法从表面上判断它们是否会疼痛。而且关于鱼有没有痛觉这件事，到现在科学家们也是争论不休。那么，鱼到底有没有痛觉呢？我认为是有的。
为什么这么说呢？我们先来看一下“关于鱼痛觉科学的研究”。早在2013年，著名的学术期刊《鱼和渔业》上出现了一篇关于鱼疼痛研究的论文，这篇论文是由美国威斯康星大学的动物生理学教授吉姆·罗斯以及其研究团队发表的，起初，研究团队先去钓了个鱼，发现鱼从鱼钩上摘下来后，放到水里，依然自由自在的游动，丝毫看不出任何的异常。
于是，研究团队认为：鱼是没有痛觉的。为了进一步印证这个说法，研究团队找了一些彩虹鳟鱼，分别在它们的下颌上用蜂刺和针管刺入并且注入了蜂毒和醋酸，然后观察其反应。结果，这些能够给大多数动物带来痛苦的物质进入鱼的下颌后，鱼并没有什么反应，放到水中后，它们与没有进行针刺实验的鱼没有什么差异。之后，研究团队又给几条鱼做了一下外科手术，结果在将鱼放回水中时，它们依然能够与其他鱼一样“欢快”的游动。
因此，研究团队得出了这样的结论：鱼是没有痛觉的，我们在杀鱼时，鱼之所以会乱蹦乱跳是因为缺氧导致的。但是，这个结论很快就遭到了一些科学家的质疑，因为单凭鱼放入水中后游动的观察就判定鱼没有疼痛感，显然是不严谨的。因此，到了2017年，又有一组美国科学家同样用了虹鳟鱼做了一项复杂的实验。在实验中，研究团队先是对虹鳟鱼的头部感受器进行了研究，因为我们之所以能够感觉到疼痛就是身上的感受器受到了刺激。
通过研究发现，虹鳟鱼的头部有58个感受器，在这些感受器中，有超过一半的感受器对刺激（热、刺）有明显的反应。最关键的是研究团队通过对比虹鳟鱼与人类的感受器发现，其感受器中至少有22个是与人类的感受器非常相似的，都属于伤害神经元的伤害感受器。因此，研究团队初步判断，鱼应该也是有痛觉的。为了进一步印证这个结论，研究团队选取了20条健康的虹鳟鱼进行了进一步的实验，在实验中，研究团队用上了可以实时监控虹鳟鱼心跳的设备，结果在实验人员用各种物质刺激虹鳟鱼的嘴巴时，虹鳟鱼的心律（心脏跳动的规律）出现了明显的波动，而且还是加快的搏斗，比正常的情况下加快了30％左右。
这证明外界对鱼身体的刺激，鱼是能够感受得到的。之后，研究团队同样用2013年的方法给虹鳟鱼的下颌注射了蜂毒和醋酸，这一次放回水中的虹鳟鱼出现了明显的游动不协调，有些虹鳟鱼甚至在鱼塘底部的沙粒是来回的蹭下颌的位置。随后，研究团队将这些行为异常的虹鳟鱼取出来，在其下颌的位置注射了镇痛剂，再次放回水中后，研究团队发现这些鱼的行为正常了。
通过这个实验我们可以看出，鱼真的是有痛觉的，只不过，它们不会像大多数动物那样发出叫声，所以我们无从判断而已。弄清楚了这个问题，你是不是突然发现，原来我们在市场上杀好的鱼，回家还“活蹦乱跳”其实是一种疼痛的表达，而且在我们钓鱼时，鱼钩穿透了鱼的嘴巴，其实它也是会疼的。其实，在我们买活鱼时，老板通常在杀鱼前会给鱼的头一棒子，这并不仅仅是因为这样的鱼老实、好杀，还有一个原因，一棒子下去，就相当于我们做手术时打了麻药一样，这样被杀时也不会那么痛苦。
当然，鱼的神经系统和大脑远比哺乳动物要简单得多，这导致了它们被开膛破肚后，只要不摘除它的呼吸系统（鱼鳃），它还是能够活一段时间的，毕竟此时它依然可以从空气中获取微量的氧气，而且它的循环系统也是独立的。这也就意味着它们要多受一段时间的罪，因此，杀鱼时，最好是敲晕，摘掉鳃部，开膛破肚，一气呵成。写在最后大多数的鱼是没有发声系统的，因此即使被杀，它们也不会发出痛苦的叫声。
但这并不代表它们不会痛苦，事实证明，鱼其实有疼痛的感受器的，这也就意味着它们也知道疼，而且往往鱼在被杀时，坚持的时间越长，它们越痛苦。当然，也不是所有的鱼都不会叫，比如黄鸭叫（黄颡鱼）就可以发出声音，除此之外，目前已知的会叫的鱼超过了50种，而它们被杀时不叫的原因是它们的叫声依赖于压缩鱼鳔将空气压出，而在离水的环境下，它们无法压缩鱼鳔，自然也发不出声音了。
