卤鸭脚鸭脚相信很多人喜欢吃，我们这边有一家有名的卤菜店，第一次吃简直是觉得怎么会有这么好吃的味道，其中有鸭翅、鸭锁骨等，那个时候几十一斤对我们来说价格是偏贵的，以至于我们这边很多年红白喜事的酒桌说必有这几种卤味。卤味因为卤制的时间长，让食材吸入了更多的卤汁精华，所以味道香醇又美味，相信很多人都爱吃，今天来说说我心中的卤味至尊吧，我感觉我能一个人吃一份不在话下。
你吃过最好吃的卤味是哪家？
高中课堂上偷偷地吃鸭脖子鸭掌鸭锁骨，胆战心惊，那大概是最好吃的卤味了。还有外婆做的卤鸡爪，特别好吃！食材准备鸡爪、冰糖、鸡精、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、香叶、植物油。方法步骤1、将鸡爪剪去指甲去掉老茧，洗净；八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花备用。
2、将鸡爪放入沸水中煮约2分钟后捞出沥干。3、起油锅，然后放入八角与桂皮，用小火将其炒出香味。4、放入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀。5、再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色。6、加入开水淹过鸡爪，放入适量的盐、鸡精、干辣椒，大火烧开后用舀出浮沫，转小火煮约25分钟。7、最后撒上葱花炒匀即可，(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些)。
全国最有名的卤味熟食有哪些？
1.香港:烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
2.哈尔滨:得莫利炖活鱼 。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法，后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。3.大连:咸鱼饼子 咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
卤味鸭货有哪些推荐？都能吃哪些？
2019年的7月一只鸭子成为了大众的焦点你瞧它来了我是一只拥有梦想的成年散养鸭打小我就拥有着无限野性滑板是我的代步工具杯子是我的床我还有一位形影不离的亲密好友大家都叫它包包小时候，包包问我最多的一句话就是你的梦想是什么作为一只拥有无限野性的小黄鸭那时候，我并不知道梦想到底是个什么东东长大后，我也常常在思考我的梦想是什么该怎么才能让我的一生变得充满意义那么我去当全世界最好吃的麻辣鸭货吧于是我告别了包包踏上了寻梦之旅邻村二妮、二妮菜煎饼看倦了街头杂乱纷争我可不能在一般的街头小巷被吃掉!直到有一天我遇见了他邻村二妮新鲜鸭货上市啦“等了好久终于等到今天”！邻村二妮美味鲜香的卤味鸭货重磅来袭～全新秘制配方 优质新鲜食材这简直是邻村二妮带你嗨翻夏日最带劲的福利有木有从最外层入味的鸭肉，到里面的多汁软骨，只是吮吮骨头里麻辣鲜香的汁水，吃到干干净净也有一种无法满足的空虚！二十余种香料熬制成酱经挑剔且繁琐的传统工艺卤酿独特酱料渗入鸭货中金黄甘甜，色泽诱人连骨头都卤的麻辣入味邻村二妮对食材极致尊重一份诚意满满的美味鸭货呈现出邻村二妮对食材的极致尊重是研发人员经过无数的尝试与调配经科学配比研制而成的产品系列为了保证千余家合作门店卤味鸭货口味的统一邻村二妮将美味封藏在科学配比的卤味调料包中即统一了口味，又确保了质量因此邻村二妮卤味鸭货很畅销这个夏日在家吹着空调，喝个啤酒点一份邻村二妮菜煎饼啃个鸭脖、鸭翅...如此生活完美。
说一下，你们最喜欢吃的卤味有哪些？
卤味因为卤制的时间长，让食材吸入了更多的卤汁精华，所以味道香醇又美味，相信很多人都爱吃，今天来说说我心中的卤味至尊吧，我感觉我能一个人吃一份不在话下。卤牛肉这道菜我除了觉得贵以外，好像没有其它的毛病，用的是牛腱子肉卤制，所以牛肉当中还会有筋在里面，所以吃起来有嚼劲又不柴，最为主要的是用辣椒油配上蒜碎及香菜一拌，还能再美味一点吗，我感觉我一个人当零食吃都能干掉一盘，不过由于牛肉太贵没有达到消费自由，只能偶尔解解馋做一次尝尝了。
卤鸭头本来我只爱吃鸭脚鸭翅这些，但是自打结婚后，发现老公一家特别爱吃鸭头，我刚开始不太敢吃，第一次尝还是去他姐家做客，结果因为知道他家的人爱吃卤鸭头，买了好多招待我们，结果我尝试着吃了一只，结果到现在也会经常买来吃，不过红烧的我不吃，爱吃的只有卤鸭头，我觉得啃起来特别的过瘾。卤鸭脚鸭脚相信很多人喜欢吃，我们这边有一家有名的卤菜店，第一次吃简直是觉得怎么会有这么好吃的味道，其中还有鸭翅、鸭锁骨等，那个时候几十一斤对我们来说价格还是偏贵的，以至于我们这边很多年红白喜事的酒桌说必有这几种卤味。
