大约在唐朝时，“清明”开始进入诗中，在杜牧《清明》之前，孟浩然已有一首《清明即事》，其中提到“帝里重清明，人心自愁思”，但此处“清明”还不是我们的“清明节”，唐时人们扫墓祭祖还是从“寒食节”开始，寒食之后两日是清明，大约清明时才能完成所有的扫祭活动。
1、清明节为何要叫“清明”？
“清明节”来自二十四节气的第五节气“清明”，根据西汉《淮南子·天文训》记载：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”也就是说，“清明”是“春分”后十五天，根据宋代陈元靓《岁时广记》的解释：“清明者，谓物生清净明洁。”而不知出处的《岁时百问》也有相近说法：“万物生长到此时，皆清洁而明净，故谓清明，”大意是清明时节万物正在生长，天清似水，地明如镜。
作为节气，清明有三候，一候桐始华，二候田鼠化为鴽，三候虹始见，意思是这个时节白桐花开了，鼠类入洞而鹌鹑类小鸟多了起来，雨后的天空可以见到彩虹了，大约在唐朝时，“清明”开始进入诗中，在杜牧《清明》之前，孟浩然已有一首《清明即事》，其中提到“帝里重清明，人心自愁思”，但此处“清明”还不是我们的“清明节”，唐时人们扫墓祭祖还是从“寒食节”开始，寒食之后两日是清明，大约清明时才能完成所有的扫祭活动。
唐代非常重视“寒食”节，唐诗中有很多关于“寒食”的诗作，沈佺期、杜甫、孟云卿、韩翃都曾写过以《寒食》为题的诗，因为重视，所以也有了官方假期，根据《唐会要·卷八十二·休假》记载，唐玄宗开元二十四年开始寒食清明放四日假，唐代宗大历十三年开始寒食清明休假增至五日，唐德宗贞元六年开始寒食清明前后各给三天，也就是说，从唐代开始，“清明”正式成为官方节日，
到宋代时，“清明节”的地位越发重要，不仅继承了“寒食节”的扫墓等习俗，还融合了“上巳节”的部分习俗，形成一个以祭祖扫墓为主题，兼有禁火、冷食、踏青、植树、秋千、蹴鞠、赏花、咏诗等习俗活动的大型节日，从北宋风俗画《清明上河图》就可见当时都城东京清明节的热闹。元代“清明节”基本定型，明清两代虽“清明节”官方休假规定，不过“清明节”外出扫墓和踏青等活动已被人们完整继承了下来，至1935年，民国政府又确定4月5日为清明节，而2008年，清明节正式成为中国法定节假日，
2、为什么清明节又叫“寒食节”？清明吃冷食有哪些营养学依据？
清明与寒食是两个节日，清明是二十四节气之一，时间早于寒食节。这儿有一段关于寒食的故事，话说春秋时晋文公重耳因国内‘’骊姫之乱‘’而远走他乡。后来他的弟弟晋惠公做了国君，因为害怕重耳回来抢他的位子，又派杀手追杀重耳，于是重耳与一帮手下又是一路狂奔着逃亡。因为一连几天没吃饭重耳饿的几乎晕了过去，这时候他的门客介子推想了一个主意，把自己大腿上肉割下来给重耳煮了吃，
这就是有名的‘’割股奉君‘’，算是救了重耳一命。后来重耳做了晋国的国君，开始挨个儿封赏有功之臣，可就是没见着介子推。原来这位耿直的介家大哥怕人家说闲话，你当初割股奉君就是图个一官半职，是早有预谋，于是就带着年迈的老母亲隐居去了绵山。重耳听说后相当感动，这样的人才得找回来，于是带文武大臣去绵山寻找。可是怎么都没找着，晋文公很着急，这时手下一谋士出了一个馊主意，说放火烧山介子推肯定得背着老母亲跑出来，
3、清明节怎么来的？为什么取清明二字？
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日，扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍，清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。
