喙短粗，有黑、黄青、铁灰等颜色。近年来土鸡市场上半路杀出个假李逵，假土鸡、假土鸡蛋冲击真土鸡市场，消费者分不清真假土鸡及土鸡蛋，导致不敢买土鸡及土鸡蛋，销售价格高土鸡只有是在野外活动，羽毛比较整洁，有光泽，土鸡在饲养时很少见人，所以怕人，公鸡冠大，厚而直立，羽毛颜色有赤红色、黑白花、全白三种，富有光泽。
1、土鸡主要的品种有哪些？
你家乡有什么名土鸡品种？各个地方都有优良的土鸡品种，但是过去由于土鸡的生产性能低，一般年产蛋110个左右，出壳后要饲养10个月左右才能出栏，因此在上世纪八十年代就从国外引进了大量的优良品种鸡来进行杂交改良，如当时饲养最多的蛋鸡来航鸡，年产蛋200个以上，养一只来航鸡产的蛋相当于两只本地鸡的产蛋量。肉鸡品种有白洛克，生长比较快，体重比本地鸡大得多，
由于杂交改良，本地品种鸡逐渐消失了，只有在边远山区才能寻找到真正的本地鸡，我们贵州黔西北地区名土鸡品种很多，现在仍然有百姓饲养一、瓢把鸡：瓢把鸡在我们县有着悠久的饲养历史，属肉蛋兼用型品种，无尾锥骨、尾棕骨、无尾脂腺、无主尾羽、覆尾羽下垂。瓢把鸡行动灵活、适应性强、合群性较好，肉质细嫩，比一般家养土鸡更细嫩更香甜，可与山鸡媲美，
瓢鸡体型小而紧凑，尾部羽毛下垂，臀部丰腴圆滑，形似木水瓢。喙短粗，有黑、黄青、铁灰等颜色，多为单冠，冠齿6-8个，少数复冠。冠、肉髯多呈紫黑色，少数呈红色，皮肤多呈黑色，少数为白色。胫多呈黑色，少数为黄色，少数个体为翻毛鸡、绒毛鸡、裸鸡、毛脚鸡。公鸡冠大，厚而直立，羽毛颜色有赤红色、黑白花、全白三种，富有光泽，
母鸡冠小而薄，羽毛有黄麻花、黑麻花、黑白花、全黑、全白、灰白等颜色。雏鸡绒毛为麻色、黄褐色、白色、黑色等，成年鸡体重：公鸡平均为2公斤，母鸡平均为1.68公斤。公鸡半净膛屠宰率为82.3%，母鸡为79.%；全净膛屠宰率：公鸡为72.3%，母鸡为65.1%，瓢把鸡开产日龄为160～190天，年产蛋数100～130枚，平均蛋重52克，自然交配条件下，种蛋受精率60～80%，受精蛋孵化率80%左右。
母鸡就巢性较强，一年内就巢5～6次，瓢把鸡体型独特，是我国稀有的地方鸡种之一，具有性情温顺、适应性强、易肥、产肉性能好，肉品质优良等特点。但目前该品种数量少，繁殖性能较低，现在在边远乡镇仍然有农户少量养殖。二、倒毛鸡：倒毛鸡属我们县地方优良品种，饲养历史悠久，倒毛鸡又叫“翻毛鸡”、“反毛鸡”。本品种在全县36个乡镇均有分布，
倒毛鸡具有抗病力强、耐粗饲、容易饲养、肉质香嫩等特点，主要分为黑色卷羽和红色卷羽两种。倒毛鸡肉质好，水分低，味香鲜美，成年鸡体重1.2～1.5公斤，年产蛋120枚。倒毛鸡一般用于扫鬼等封建迷信活动，所以年饲养量比较少，三、高脚鸡：高脚鸡为地方品种，具有跖高体大，公鸡全身羽毛红黄色，腹、翅羽呈黑色，尾羽墨绿色而有光泽，多为单冠，间有玫瑰冠，外观亮丽。
母鸡羽毛多为麻黄色和黑褐色，多为单冠平头，少数为玫瑰冠，部分有胡须，喙、胫、爪多为黑色，成年鸡体重：公2.8公斤，母鸡2.2公斤。成年鸡全净膛：公66.9%，母64.3%，开产日龄160～170天，年产蛋110～140枚，蛋重65克，蛋壳多为浅褐色，少数白色。现在在边远乡镇仍然有农户少量养殖，四、乌蒙乌骨鸡：乌蒙乌骨鸡主产于云贵高原黔西北部的乌蒙山区，我们县是数量较多的县之一。
该鸡体型中等，平头单冠，体态匀称，胸宽深，背平直，后躯发达，腿高中等，能奔善走，羽毛以黑褐色为主，兼有白色和其他杂色。喙、胫、趾乌黑色，皮乌、骨乌、肉乌，大部分鸡的内脏也呈乌黑色，成年公鸡体重1.87公斤，母鸡1.51公斤，开产日龄185～200天，年平均产蛋量100～130枚，平均蛋重45克，蛋壳浅褐色。
2、土鸡有哪些特征？三斤重的鸡才算是土鸡吗？
