【姜汁撞奶】姜汁撞奶是一道美味的甜品，是广东顺德非常有名气的小吃，姜汁撞奶口感嫩滑、奶香味浓、营养丰富，深受人们的喜爱。除以上农作物外，大姜可以和油菜、水稻、萝卜、豇豆、蚕豆、花生、棉花、大葱等进行轮茬种植，但不可和辣椒、茄子等作物进行轮茬种植，以防出现病虫害交叉感染、加重病虫害危害的问题。
大姜和什么可以一起种？
大家都知道大姜连年重茬种植，会造成土壤中的病菌虫卵连年累积，不仅会破坏种植地土壤的健康，而且也会加重大姜病虫害危害，一方面会造成大姜连年减产，另一方面会大幅降低大姜的品质。很多有经验的老农户，在大姜种植地上都会与其他作物进行套种或者轮茬种植，以此来改善大姜种植的土壤环境，提高大姜种植的产量和收益。下面和大家分享几种大姜套种间作与轮茬种植的方法，以供广大姜农参考借鉴。
如果你有其他好的经验方法，不妨也在文后评论区留言分享给大家。一、大姜可以套种间作的农作物种类1、麦田套种大姜套种方法：①小麦品种应当选择晚播早熟、抗倒伏能力强的弱冬品种，在当年九月底或十月初，按照每畦3行、畦宽1.5米、行距50公分左右的行间株距播种；②在次年五月上旬在小麦行间按照每亩7000-7500株的密度播种大姜。
2、大蒜田套种大姜 套种方法：①在当年九月时，按照每畦3行、畦宽1.5米、行距50公分、株距8公分的密度播种大蒜；②在次年五月上旬时，先清理田间的杂草，并在蒜行间开大姜播种沟，然后在大蒜畦行间按照行距60公分、行距15公分的密度播种大姜。3、小拱棚韭菜套种大姜套种方法：①在当年四月中旬时，按照每畦5行、畦宽1.2米、畦间隔1.8米的播种密度直播韭菜；②在次年五月上旬时，在韭菜畦行间先开大姜播种沟，然后按照每畦3行、沟距50公分、株距17公分的密度播种大姜；③在次年十月下旬大姜收获后，可以把韭菜畦作成斜面的覆膜小拱棚，然后到第三年五月韭菜收获后，再在韭菜畦间重新播种生姜。
4、果园带状套种大姜 套种方法：①要选择幼龄到初果期的果园（果树空间大、不影响大姜的正常通风透光）；②按照1-3年幼树套种5-7行、3-5年幼树套种4-6行的方法整地套种；③在大姜播种季时，在果树行距按照行距50公分、株距15公分的播种密度开沟播种大姜，并覆盖地膜。 另外，再和大家分享几种可以和大家轮茬倒种的管理模式，以供大家参考借鉴：二、大姜可以轮茬种植的农作物种类1、大姜与大蒜的轮茬种植当年春季时，先播种大姜，在当年秋季收获大姜后再种植大蒜；次年春季大蒜收薹后再套种大姜。
