多孔回火灶其实是针对于很多单孔回火灶而言，用本人老家的说法是一个大型灶、一个中型灶、然后还有一个平常煮饭炒菜用的小型灶。农村的回火灶有别于其他普通的柴火灶，着重就在于回火这两个字，回火灶的效果确实很难说清楚，因为不同的做法会直接影响回火灶的成功率。
1、年夜饭花开富贵怎么做？需要哪些食材？
年夜饭花开富贵怎么做？需要哪些食材？马上过年了，年夜饭上难免都是大鱼大肉，这样吃起来太油腻，我用上海青自创了一道“花开富贵”不知道大家会不会喜欢，今天就把这个方法分享给大家，希望大家会喜欢。准备材料上海青葱姜蒜番茄酱陈醋生抽盐淀粉过食油冰糖“花开富贵”的制作方法葱、姜、蒜切末备用，
上海青从底部约三厘米处一分为二。将上海青头和叶子都清洗干净，焯水备用，上海青叶子朝盘中心，杆朝边缘这样铺满盘子，上海青头均匀放盘中心。锅热下油，放葱、姜、蒜爆香，倒入番茄酱、冰糖翻炒一下放陈醋和生抽加点盐翻炒，最后出锅前加入淀粉收汁即可，把酸甜汁淋到盘中即可。此“花开富贵”的制作方法，我已经把视频拍好，第一次这样拍的，好吃不好看，
2、农村的回火灶效果怎么样？具体应该怎么样做？
看到“回火灶”这个名字，没有在农村生活过的人可能都不知道回火灶是个什么样的概念，在很多离开农村多年的人心里，回火灶已经成了一种最非常美好的回忆了。其实回火灶在农村里几乎是家家必备，有很多在农村新建房的人家，甚至单独会建一个回火灶的厨房，虽然说平时也不怎么使用，但是一到了需要的时候就能派上大用场，因为农村有农村的一些风俗和习惯，很多时候还是离不开烧柴火的回火灶，
至于这种灶的效果如何、怎么样建造，我在这里跟大家详细的介绍一下。一，回火灶跟其他普通灶有什么不一样？具体效果如何？回火灶和普通灶的区别，农村的回火灶有别于其他普通的柴火灶，着重就在于回火这两个字。一般的土灶在柴火燃烧过程中，只是一个非常自然的燃烧过程，火焰呈一个自然散发的状态，大部分的火焰和热能通过灶膛的空隙直接消失，所以普通的土灶柴火燃烧不充分，而且热能也不能充分利用，导致效果比较差，
回火灶却不是这样，之所以称作为回火灶，就是因为烟囱和灶膛内部不同的结构，不但能够让空气形成完全的对流，而且柴火燃烧的火焰在被烟囱抽出去的过程中，因为灶膛的结构完全不同，引导着火焰在灶膛中进行不间断的回旋。这样不但能够让燃烧不充分的烟气重新燃烧，产生更充分的热能，而且能减少燃烧产生的烟气排放，所以这种灶又有人叫做无烟灶，
回火灶的效果。回火灶的效果确实很难说清楚，因为不同的做法会直接影响回火灶的成功率，本人见过很多农村的回火灶，有些使用起来依然是浓烟滚滚，但有的使用起来却非常轻松，不但容易生火，而且燃烧非常充分几乎没有什么烟排出。所以只能说制作成功的回火灶效果非常完美，无论是从使用感受还是节约柴火方面，都是普通土灶没办法可以比较的，
二，农村回火灶的各种规格尺寸和制作方法。农村回火灶的建造方法虽然说不是很复杂，但是真的要用文字来表述清楚的话，本人不知道自己有没有这个能力，所以只能尽力而为吧，因为早就答应了很多朋友，要介绍一下回火灶具体的制作方法，在这里我分几步来彻底解剖一下农村多孔回火灶的构造吧。1，多孔回火灶包括一些什么样的不同部件？多孔回火灶其实是针对于很多单孔回火灶而言，用本人老家的说法是一个大型灶、一个中型灶、然后还有一个平常煮饭炒菜用的小型灶，
小型的灶台上又同时有两个或者三个孔，炒菜煮饭的同时其他孔可以顺便用来热水或者热饭菜。所以农村的多孔回火灶就包括了三个主灶、两个附带孔和一个烟囱，2，农村回火灶的烟囱具体做法，回火灶烟囱的材料，回火灶的烟囱一般是用红砖砌成，也有极少数的会使用铁管或者是陶管，不管是什么样的材料，必须保证烟囱的内空在17～22厘米的范围之内。
