三、“不怕十一晴，就怕十一落”这里的“十一”指的是正月十一，这句话的大意是不怕正月十一是晴天，就怕正月十一这天下雨或下雪。二、“正月三一晴，粮食堆满仓”这里“三一”指的是正月初一、正月十一和正月二十一这三天，今天是正月十一，在古代民间这天是岳父宴请子婿的日子。
1、正月十一是“庄稼生日”，俗语“正月十一宜晴不宜阴”，为什么？
正月十一是庄稼的生日，今年收成怎么样？老农民早有判断，看看是咋说的！今天是正月十一，在古代民间这天是岳父宴请子婿的日子。为什么要在这天宴请女婿呢？相传是因为在初九庆祝“天公生”那天剩下了很多食物，吃不完，就利用这些剩下的美食招待女婿和女儿一家，农历正月十一，也是所有庄稼的生日和祭奉紫姑的日子。在古代是农耕社会，庄稼就是农民的命，也是主要的经济来源，
虽然，那时候连温饱都没办法解决，但是到了正月十一庄稼生日这天，即便再穷也要在中午蒸上一顿米饭，没有大米就用小米。还会到晒粮食的地方摆上贡品，烧香祭祀，用来祈求新的一年粮食有好的收成，在这一天有不能动针、剪子的习俗，意思是怕铰了庄稼的心。老祖宗有通过观察天气预测年景的习惯，农村俗语“正月十一宜晴不宜阴”是什么意思呢？阴天不好吗？一、“正月十一晴一天，粮食吃不完”这句话的字面意思是说，如果正月十一这天是晴天，今年的粮食就会丰收，风调雨水，五谷丰登，
这句话是老辈人通过长时间的劳作结合天气情况总结出来的，是通过长期的的天气记录，总结出与之对应的年景。正月十一临近“七九”又在“立春”和“雨水”两个节气之间，这个时候的温度其实并没有明显升温，部分地区这个时候的温度和大寒差不多。只不过是温度不再向下了，而是有了向上的趋势，按老辈人的观点，如果在正月十一这天是晴天，意味着从正月十一温度将逐渐升高，并且还会有降水的情况。
如果，这天是和阴天，意味着气温回升的速度减慢了，降水也会变得稀少，农民春耕也会往后推迟，其实，这个说法对有些地方是不合时宜了。目前，全球气温变暖，加上秸秆还田后，我们为了出苗率高一些，会加大播种量和化肥的使用量，我们知道春天温度慢慢回升，小麦苗植株也缓和生长，容易形成壮苗。如果春季温度回升早，升温快，就会导致麦苗返青提前并出现旺长的情况，这样的麦苗低节变长变细，后期容易出现倒伏，造成收割困难和减产，
所以，个人认为春脖子短并不是好事。正常年份小麦和大蒜会在年后的3月中下旬到清明前浇返青水和追返青肥，并且，春天的温度是不稳定的，忽高忽低，今天还零上20℃呢，明天可能就降到10℃左右了。如果，我们温度回升的早，升的快，小麦都已经长一段时间了，这时候突然降温，小麦肯定是受不了的，因为，生出来的孽比较嫩，不抗冻。
为了避免突然降温造成小麦发生冻害，我们可以喷施点磷酸二氢钾 黄腐酸或海藻酸，不仅抗冻还能控制由于高温出现的旺长情况，二、“正月三一晴，粮食堆满仓”这里“三一”指的是正月初一、正月十一和正月二十一这三天。这句话和上面那句话表达的意思一样，都是在说，正月十一这天晴天，对后期庄稼长势有好处，会获得丰收，另外，农村也有“正月三一晴，六畜不吃糠”的说法，都是在表明粮食获得了丰收。
三、“不怕十一晴，就怕十一落”这里的“十一”指的是正月十一，这句话的大意是说，不怕正月十一是晴天，就怕正月十一这天下雨或下雪，刚才已经说过了，正月十一这天晴天，后期天气就比较好，庄稼也能获得好的生长，就会获得丰收。反之，天气不好，还可能出现倒春寒的情况，这句话是有地域性的，我们简单作为了解就可以了。其实，现在这个时期下雪和下雨并不可怕，反而有利于缓解春季旱情，有利于越冬作物返青和生长，
可能古代不像现在，多茬种植，可能也没有越冬作物，指的应该是早春种植的作物，温度回升早可以早点春耕。四、“十一晴一天，雨水天气暖”这里的十一指的是正月十一，“雨水”指的是雨水节气，老祖宗是通过正月十一这天的天气情况来判断“雨水”节气的天气情况的，这句话的大概意思是说，如果正月十一天气晴朗，那么到了“雨水”节气的时候天气就会比较暖和，不会发生倒春寒的情况。
