夏至五月底，不种谷子就吃米；夏至靠端阳，麦子不上场。综上所述，“夏至三更变暑伏”，其实应该就是“夏至三庚便数伏”吧，对于吃货来说夏至也是一个不错的节日哦，俗话说“吃过夏至面，一天短一线”，你们家乡有什么特别的夏至面美食吗，夏至是盛夏的起点，夏至的到来意味着酷暑的来临。
1、夏至，吃面！可今天为什么叫夏至呢？
“夏至”是二十四节气中的第十个节气，每年的6月21或22日，为这个节气的到来时间。“夏至”顾名思意，就是夏天已经到来了，从这一天起，天气越来越热，我们将在真正的炎热和酷暑中度过真正的夏天，这一天，也是白天最长的一天。自这一天起，白天越来越短，直至冬至止，民间有“吃了夏至面，一天短一线”的说词，从地理上说，这一天太阳运行到了黄经九十度，太阳射线直射在北回归线上，从这一天起太阳射线将逐渐南移，距离我们越来越近，温度越来越高，直至大暑止，也就是太阳运行至黄经120度。
太阳射线才越来越远，天气逐步转凉，关于夏至这一天为何吃面，我也不太了解，据说是古代的周代，每到夏至这一天用新麦做的面祭天，祈求免灾地丰，慢慢传下来的。只知道有“冬至饺子夏至面”的俗语，冬子吃饺是说天冷了，吃碗热气腾腾的饺子，既暖身子又暖手，夏至为啥吃面，可能是天热了，吃火锅人受不了，吃米又要炒几个菜，厨房热的难受，做饭的太辛苦，万一热着了不划算。
只有吃面条方便，菜简单，面条捞出来凉水一过，吃着既凉爽又方便，我记的小时候，不象现在机械化程度高，几十几百亩的地一晌就结束了。那时候，全凭人割磙碾，折腾好长时间才结束，人都累的不行，这时候队里会分些麦子下去，说是补补。一年没啥见过白面，赶快磨磨做几碗纯白面条，也不过水，带着热气扒拉扒拉进了肚子，一抹拉嘴巴，那叫一个“得进”呀，
2、什么叫夏至？夏至有什么讲究？
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夏至是盛夏的起点，夏至的到来意味着酷暑的来临。夏至这一天是北半球各地是一年中白昼最长的的一天，当然在咱们江南，夏至到来时总伴随着恼人的梅雨季，小伙伴们纷纷表示太阳公公不出来衣服都没得穿啦，对于吃货来说夏至也是一个不错的节日哦，俗话说“吃过夏至面，一天短一线”，你们家乡有什么特别的夏至面美食吗？一起来分享一下吧。
