腊月二十三小年这天，农村有什么风俗。《四坝坝主》为什么（腊月23）祭“灶王爷”我们都要“吃火烧”，腊月二十三了，过小年了，你家乡都有什么风俗，也有的地方民谣，腊月二十三过小年，除了时间上的差异之外，在习俗上也有地域差异，但是小年那天有一件事情则是南北方都会有的，那就是祭灶。
1、为什么腊月二十三日祭灶？给灶君献什么？
具有共同的文化传统是一个民族区别于另一个民族的标致之一。中华民族是一个拥有五千年文明历史的民族，在长期的发展过程中，我们逐渐形成了一些共同的文化习俗，但是，由于我国疆域辽阔，某些共同习俗方面又有细节方面的差别，从哲学上来讲，这也是矛盾的普遍性与特殊性的一种表现形式。就拿小年来说，中华大地普遍都有小年这个习俗，但是在具体日期上有所差别，
北方的小年普遍在农历腊月二十三，南方则普遍是农历二十四。除了时间上的差异之外，在习俗上也有地域差异，但是小年那天有一件事情则是南北方都会有的，那就是祭灶，拿我的家乡为例，我们是在农历腊月二十三的晚上祭灶。那天晚上，我们会在灶爷画前面点上香，烧一些纸钱，然后用烤化了的关东糖（我们叫“祭灶糖”）抹在灶王爷的嘴上，然后把灶爷画撕下来，和纸钱一起焚烧掉，
为什么会这么做呢？据说小年这天灶王爷要到天庭向玉皇大帝述职，用祭灶糖粘住灶王爷的嘴是避免他在天庭说家里的坏话。等到年三十的时候，灶王爷述职完毕，家里再贴新的灶爷画，点香烧纸把他从天庭请回来，只要这几天灶王爷不说人间的坏话，玉帝就会认为人间一切平和美满，来年就会赐人间风调雨顺。这种说法有一个问题需要解释，老百姓为什么从“恶”的角度去看待灶王爷，也就是老百姓为什么会先入为主的认为灶王爷去天庭述职可能会说人间的坏话？纠其原因，这可能跟封建社会的官民阶级对立有关，
大家都知道这样一个观点，那就是神话传说大都是以现实生活为基础的艺术创作，或者说神话传说都能在现实生活中找到原型。在漫长的封建社会，政治清明的时候少，吏治腐败的时候多，清官寥若晨星，贪官则多如牛毛，普通老百姓经常受到基层官吏残酷的剥削和压迫，所以在他们的意识里官都是坏的，那些进京述职的官员肯定不会说老百姓的好话，所以他们希望那些进京述职的官员能够闭上嘴巴，让他们能够安安稳稳的过日子。
2、为什么腊月廿三、廿四称为小年，还要祭灶神，有什么历史传说吗？
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，而在年之前还有一个小年，小年又称为祭灶节，过小年是汉族人的传统习俗，北方人一般将小年定为腊月二十三，人们都会好好欢庆这个节日，而关于小年的传说和习俗有许多，今天笔者就传说里最广为流传的版本，和习俗里最特别的食物，分别讲一讲。灶神全衔“东厨司命九灵元王定福神君”，俗称“灶君”，或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或“灶王”，北方称之为“灶王爷”，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神，
关于灶王爷的传说很多，最广为人知的版本有两个。一说灶王爷姓张名单，曾娶妻丁香，后负情休妻，另娶妓女海棠，但新娶的妻子是个蛇蝎妇人，后来张单家里落败，他沦为乞丐，有一天他来到一户人家乞讨，女主人很热情的给了他热饭热菜，等张单抬头才发现这位女主人居然是自己的发妻，羞愧之下触灶而死，死后被封为灶神，二说为灶神是黄帝第五子挥公，因发明弓矢被赐姓张。
在任时候，担任“火正”之职，在此期间他发明了“造灶”，使人类生活有了用“灶”烹饪食物的飞跃，从此让无数家庭享受美味佳肴，张单也成了至今人们供奉的“灶君公”，这些传说极大程度的丰富灶神的形象，也使得人民对于这位神多了亲近之感，他不完美却有人性，让百姓们认为他就在身边，对于生活充满了期望。灶神一方面主管人间的饮食制作，另一方面又监察人间罪恶，掌握一家寿夭祸福，每年腊月二十三便上天庭汇报情况，
因为灶神在玉帝面前很是说得上话，百姓们都希望灶神能够多多美言，为自家来年得福祉，为此纷纷供品祭祀给灶王爷，民间一般用鸡、猪、鱼肉三牲；饴糖即麦芽糖；清茶、水果、金纸等，其中饴糖就是为了让灶神吃了心里甜蜜蜜，嘴巴黏糊糊，如此一来，便会多言好事，不出恶言。准备好祭祀供品后，就来到了整个节日最精彩的部分，那就是祭灶仪式。
