同食令人口干舌燥。9、鲤鱼鲤鱼性味甘平,利水下气,除含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还含有10多种游离氨基酸以及组织蛋白酶。而狗肉性质燥热,两者同食会产生极为复杂的生化反应,并产生不利于人体的物质。故而鲤鱼与狗肉不宜同食,更不宜同烹。狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。10、商陆狗肉酸咸而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。
商陆与狗肉,性味功能都不相合,所以用商陆者应忌吃狗肉。11、绿豆狗肉与绿豆相克,同食可胀破肚皮。若遇绿豆会中毒,因为吃完狗肉再吃绿豆在肠胃里会发生化学反应使狗肉发酵变大很多倍,严重会导致人死亡,所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。12、姜与姜相克,同食会腹痛。狗肉和姜都属于温性食物,同食容易上火,尤其是阴虚内热者忌二者同食。
13、狗肾狗肉与狗肾相克,会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗。14、猪肝狗肉与猪肝相克,狗肉、猪肝均为热性食物,同食易上火。15、葱狗肉与葱相克,助火。多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料。其实,这很不恰当。狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。
16、黄鳝狗肉与黄鳝相克,会引起中毒。狗肉有温热动火,而黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人;且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。17、朱砂狗肉与朱砂相克,同食会上火。另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。狗肉的最佳搭配食物1、胡萝卜胡萝卜含有丰富的营养成分,而狗肉味甘、咸、酸,性温,具有重要的医疗作用,不但宜脾,而且壮阳,滋补力较强。
据《本草纲目》载:狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃,暖腰膝,壮力气,补五劳七伤,补血脉”等功效。《普济方》中说狗肉对“久病大虚者,服之轻身,益气力”。因此,胡萝卜与狗肉相配,则能补脾胃,益肾助阳。特别适宜于胃寒喜暖、消化不良、肾虚阳痿等病人食用。2、黑豆和茯苓狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。《医林纂要》中说:“补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。
”黑豆性味甘、平,滋补肾气,疗耳聋耳鸣;茯苓健脾渗湿,宁心安神。诸味相合,共奏益髓壮阳、气血双补之功效。不仅疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。3、芝麻芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。