一般人们常吃的西瓜都是青皮红瓤，鲜甜多汁的，而你说的白瓤西瓜比较少见，除此之外有黄瓤西瓜和绿瓤西瓜。一般来说自然成熟的西瓜是黑籽红瓤，那么现在出现在市场上售卖的西瓜也出现了不少西瓜是白籽红瓤，为什么会出现这种情况呢？在正常季节成熟的西瓜一般这种情况不多，因为西瓜具有成熟周期短的特点，瓜农地里的西瓜要集中到市场售卖，而地里剩下的西瓜在生长，基本瓜农不会给西瓜涂抹或者注射人工激素之类的东西，这样的话前面的西瓜没卖掉，瓜地里的西瓜就已经开始烂掉了，这样岂不是亏了。
西瓜瓤红的是什么原因？
首先感谢邀请！李哥老家也有种西瓜的习惯，要是炎热夏天吃上一口冰西瓜，别提多安逸了。我们来说说西瓜瓤为什么是红色的？影响西瓜瓤色的因素主要有那些？1、温度。色素的形成与温度有关。同一品种在不同的时间及地区栽培，都有可能造成瓜瓤的深浅有一定差别。 另外，果实的向阳面比地面着色要好，这是因为果实阳面的温度高于地面之故。
红瓤西瓜品种，其果肉颜色受茄红素的含量所影响。 2、管理。在西瓜生长过程中，施肥、浇水不合理，或施肥过程中氮肥较多，都有可能造成色素的形成。3、留瓜。留瓜节位低，功能叶较少，造成果实发育不良，果实空心或着纤维增多，如果留瓜节位过高，会出现光合作用降低，呼吸消耗增加，果实含糖量低，果肉变软着色不良。 另外，授粉受精不匀，不能形成种子，在没有形成种子的部位胎座发育不良，也会出现果肉硬，颜色淡，品质差等情况！以上几点是影响西瓜瓤色的主要因素，针对上述几点，我们在种植西瓜的过程中就需要加强栽培管理，适时浇水，施肥， 合理的留瓜节位。
大家有没有见过白瓤西瓜的？
夏天少不了西瓜的陪伴，西瓜不仅生津止渴，营养丰富，而且有很高的药用价值。西瓜其性甘寒，入心，脾两经，具有清热解署，止渴除烦的功效。一般人们常吃的西瓜都是青皮红瓤，鲜甜多汁的，而你说的白瓤西瓜比较少见，除此之外还有黄瓤西瓜和绿瓤西瓜。白瓤西瓜又叫“三白西瓜”，“三白西瓜”因白皮、白瓤、白籽而得名。它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。
为什么西瓜是白籽红瓤多，而西红柿则绿籽红皮多？
一般来说自然成熟的西瓜是黑籽红瓤，那么现在出现在市场上售卖的西瓜也出现了不少西瓜是白籽红瓤，为什么会出现这种情况呢？在正常季节成熟的西瓜一般这种情况不多，因为西瓜具有成熟周期短的特点，瓜农地里的西瓜要集中到市场售卖，而地里剩下的西瓜还在生长，基本瓜农不会给西瓜涂抹或者注射人工激素之类的东西，这样的话前面的西瓜还没卖掉，瓜地里的西瓜就已经开始烂掉了，这样岂不是亏了。
但是反季节的西瓜就不一样了，因气温等种种因素不符合西瓜正常生长的条件，西瓜难以开花授粉，所以这时候瓜农就会在西瓜开花时涂抹少量的人工植物激素，辅助西瓜开花结果，这样成熟的西瓜，就会形成白籽红瓤。你所说的西红柿皮红籽绿可能是被催熟的西红柿，被催熟西红柿，外表全是红的，手感很硬；而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色，手感则较软。
