苜蓿有哪些用处？一，什么是苜蓿苜蓿（muxu）是我国南北各地栽培的一种多年生草本，也有半野生状态的。紫花苜蓿，有的地方叫苜蓿，三叶草，连枝草.说起苜蓿，我的记忆中就是缺吃的时候好多人会到生产队的苜蓿地悄悄的摘些嫩叶回来和面粉拌在一起吃的，而那个年代，是生产队喂牲口的一种牧草，因为那会父亲给队里喂过几年牲口，那会割苜蓿都是在来了花以后才开始收割，有一部份回来后就用铡刀现铡喂了牲口，多余的部分都是由饲养员自己割了在地里晒干作为冬天的添加料，苜蓿是重要的饲料和牧草，在老家好多年已经没有人种植了.苜蓿可以割好几茬，作为饲料应该在霜降前，不能见霜的.苜蓿是多年生宿恨草本，高30～100厘米。
苜蓿有哪些用处？
苜蓿有哪些用处？一，什么是苜蓿苜蓿（muxu）是我国南北各地栽培的一种多年生草本，也有半野生状态的。它原产在欧洲和亚洲西部的伊朗，我国栽培历史悠久。苜蓿是一个别名，这个名称最早出自《名医别录》。苜蓿的正式中文名在《中国植物志》中确定为紫苜蓿，紫苜蓿这个名字来源于《重要牧草栽培》；它的别名还有紫花苜蓿、蓿草等，我们常叫mi蓿（谐音）。
苜蓿的外形特点：茎干高三十到一百公分，直立或铺散，无毛。根粗壮，长达二三公尺。叶为羽状三出复叶，小叶片卵状，长二公分左右，叶边常全缘，表面无毛，背面有平贴的毛。花蝶形，颜色有变化，蓝色、紫色或浅黄色。果实螺旋状，成熟后棕色，种子常黄色。一般在四五月开花，七八月果实成熟。二，苜蓿有什么用处第一，苜蓿是家畜家禽的理想饲料：据测定，它的茎叶中含有丰富的营养成分，鲜草含有水分、粗蛋白质、脂肪、纤维、灰分、微量元素等，适口性好，容易消化，做青饲料和干饲料都很好，有“牧草之王”的美称。
第二，苜蓿的幼苗包括嫩根茎和嫩叶是优质野菜，我们在春天和夏季经常采挖和采摘食用，我们叫苜蓿芽和苜蓿菜，吃法是凉拌菜、炒菜、做馅包饺子、做菜饼、做汤、做浆水酸菜等，味道甜嫩，非常可口。苜蓿的嫩花我们也蒸食，很好吃的。第三，苜蓿的嫩茎叶含有氮磷钾等原素，是优质绿肥植物，可在农田倒茬和果园生草应用，种植一年生耕翻后可以增加土壤肥力，达到改良土壤的作用。
紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？
紫花苜蓿，有的地方叫苜蓿，三叶草，连枝草.说起苜蓿，我的记忆中就是缺吃的时候好多人会到生产队的苜蓿地悄悄的摘些嫩叶回来和面粉拌在一起吃的，而那个年代，是生产队喂牲口的一种牧草，因为那会父亲给队里喂过几年牲口，那会割苜蓿都是在来了花以后才开始收割，有一部份回来后就用铡刀现铡喂了牲口，多余的部分都是由饲养员自己割了在地里晒干作为冬天的添加料，苜蓿是重要的饲料和牧草，但是在老家好多年已经没有人种植了.苜蓿可以割好几茬，作为饲料应该在霜降前，不能见霜的.苜蓿是多年生宿恨草本，高30～100厘米。
