保健品与食品的区别有很多，但最主要的区别有以下4点。关于保健品的问题，张大夫作为一个心内科医生，还是要说一说跟心内科接触比较多的几个保健品，希望那些有心血管疾病的患者可以有所启发，这就是我能想到的设计心脑血管疾病的几个保健品的现阶段相关知识，希望能够帮到那些关心保健品知识的人们。
1、有哪些保健品是真的有用的？
关于保健品的问题，张大夫作为一个心内科医生，还是要说一说跟心内科接触比较多的几个保健品。希望那些有心血管疾病的患者可以有所启发，今天说到的心血管领域的几个可能存在保健品中的成分分别是叶酸、维生素、鱼油。首先声明的是保健品绝对没有对于疾病的治疗作用，这一点大家一定要清楚，1、叶酸高血压患者适当的补充叶酸可以降低脑卒中的发病率，这已经是业界共识，尤其是对那些同型半胱氨酸升高的患者来说更是应该常规补充叶酸。
学术界有些研究显示叶酸的补充还可以改善心衰风险，同时补充维生素B1可以治疗脚气性心肌病，2、维生素说完了叶酸就不得不说维生素B6、B12，对于这两种维生素来说，有一些小规模研究提示，它们和叶酸联合使用可以有助于冠心病患者的远期疗效。但是，也有研究提示，叶酸无须联合维生素B6及B12.关于这方面的进一步研究，张大夫会持续跟进，
3、鱼油鱼油曾经是心血管领域的明星，也是保健品市场的宠儿。一度欧美学术界也认为鱼油可以防止心血管疾病，但是，就在3周前，欧洲学术界撤销了鱼油对于心血管疾病治疗适应症的推荐。可以说，现阶段更多研究认为鱼油对心血管疾病无效，这就是我能想到的设计心脑血管疾病的几个保健品的现阶段相关知识，希望能够帮到那些关心保健品知识的人们。
2、保健品和食品有什么区别？
这个问题问得非常好！食品、保健品、药品之间的区别，如果以富含维生素C的柠檬水果为例，那么，我们就可以用最简单，最形象地语言，把它们三者之间的区别讲清楚，我们知道柠檬属于普通的水果，100克柠檬中，含维生素C约为20毫克左右，即柠檬中的维生素C纯度在0.02%。如果以柠檬为原料做成保健食品，那么，至少要用1公斤柠檬，把其中所含的维生素C纯度，由0.02%提纯到50%以上，
如果以柠檬为原料做药品，那么，至少要用10公斤柠檬，把其中所含的维生素C纯度，由0.02%提纯到98%以上。综上所述，食品、保健食品，从它们的纯度来说，是逐渐提纯的过程，因而它们之间的区别主要表现在以下4个方面，食品与保健食品作用功能的区别食品的作用功能主要是营养价值，评价的主要指标是碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中的活性成分不是食品看中的指标。
而保健食品的作用功能是辅助改善机体功能作用，其中评价的主要指标是所含的具体活性成分，如维生素类，微量元素类以及其他起辅助改善机体功能作用的活性成分，食品与保健食品安全范围的区别由于食品中的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质3大营养物质，活性成分含量非常的低，所以，食品的安全范围非常的宽。例如大米、馒头、面条等主食，即使吃多了，吃撑了，也不会因为主食毒性而产生副作用，顶多是出现消化不良症状，
但是保健食品就不一样，所有的保健食品都有用法用量的限制，同时会载明不良反应的症状。所以过量服用保健食品会产生副作用，食品与保健食品适用对象的区别食品适用的对象是所有的人，民以食为天，无论你是健康的人，还是身体处于亚健康的人，甚至是病人，你们都需要摄入食品。也就是说，食品适用于所有的人，保健食品适用于身体有一定不适症状的人，或者适用于病人需要借助保健食品辅助改善疾病症状的人。
也就是说，民以食为天，但不以保健食品为天，保健食品并不适用于所有的人，食品与保健食品管理法规的区别食品的生产、销售管理要求，相对于保健食品要低一些。例如蔬菜、水果、粮食等，这些初级农产品，从田间地头就可以直接搬到家庭餐桌上食用，即使是加工食品，例如糕点、糖果、饮料等，许可证件只要由省级以下市场管理部门批准即可。
