而荷西也很崇拜这个来自中国大陆的姑娘，他不但隔三差五来找三毛，甚至还向三毛求婚了，定下了一个六年之约。荷西对三毛说：你要再等我六年，我还有四年的大学要读，还有两年的兵役要服，等到这一切都过去的时候，我就娶你。荷西要三毛等他六年，她不想等，有点生气。于是，三毛叫荷西离她远点，并且不要常见面。然后，荷西走了。
走的时候，他倒着跑，手里捏着那个从来不戴的法国帽子，倒着跑一遍，一面跑一面挥手，嘴里叫着“Echo，再见”。之后的整整六年，三毛和荷西就按照这个约定，没联系过。后来，三毛又回到了台湾。作为一个把爱情看的比生命还重要的女人，三毛一直想找到一份纯真浪漫的爱情，可惜，总是事与愿违。最开始，三毛谈了一个男朋友。
后来，两个人都快领证的时候，三毛才发现对方竟然是一个有妇之夫。不用说，他们分手了。之后，三毛又跟大学里一位40多岁的德国籍教授谈起了恋爱。眼看又准备结婚了，没想到他突然心脏病发作，走了。接连遭受打击的三毛，离开了台湾那个伤心地。有一天，三毛接到一个朋友的电话。他叫她赶紧去他家，具体是什么原因，他没说。
三毛心想朋友叫得这么急，还以为他家里出了事，于是立马就赶了过去。三毛到了朋友家的时候，她站在门囗，然后房门开了，在她的身后，有一双很温柔的手臂，把她从背后环起来，再把她一抱，抱起来就打转。三毛一看就是那个长的高大，留了满脸大胡子的，当年的一个小朋友——荷西。“荷西，回来了”，三毛快乐得不得了，尖叫起来了，那个时候他长大了，恰好六年。
荷西把门一推开，三毛就发现满墙都是自己放大了的黑白照片，而她从来没有寄过照片给他。三毛看到那个照片之后，再看看眼前那个人，突然觉得她这一生有他就知足了。三毛没有想到整整六年过去了，当年那个小男孩依然在苦苦在等着自己，这不就是自己苦苦追求的纯真浪漫的爱情吗？那个时候，荷西已经是一个潜水工程师了，即将被派到非洲的撒哈拉沙漠去工作。
于是，三毛就跟着荷西去到了非洲，还在当地登记结婚了。虽然说沙漠里的条件很艰苦，可是因为有情饮水饱，两个人过的是神仙眷侣般的日子。那时候，他们做饭的铁锅都是问邻居借的，烧柴时发出浓浓的烟，把三毛熏得眼泪都流出来。不过，她没把这些当做苦，反而觉得很神奇，把炒菜当成一种艺术。虽然在撒哈拉沙漠的条件很艰苦，但三毛还是觉得日子过得很幸福。
三毛说一天一天过去了，她觉得她虽然住在沙漠里，但在她的身边，她看到的都是是繁花似锦。她的歌词里面就有这样的句子，“花又开了花开成海，海又升起让水淹没，”。在条件恶劣的撒哈拉沙漠里，三毛还能看到蔚蓝的海水，五彩斑斓的花，她说是因为有荷西在她的身边。艰苦而幸福的生活，给了三毛源源不断的创作素材和灵感，三毛最出名的作品多半都是在那段时期写出来的，只可惜好景不长。
