③播种并覆膜在播种之前要先在播种沟的一侧施入符合肥是20公斤和尿素是10公斤／亩，这个是作为幼苗所需要的追肥。然后在播种沟内浇足底水，等到了水渗下去后再按照8～10厘米的株距来播入1粒饱满的种子，在撒施杀虫剂（比如呋喃丹）这个可以防治地下害虫。每亩地用量是3公斤左右。在施药后，要覆盖1：1的细粪土在种子的上面，厚度大约是1～2㎝，（以不露出种子为原则）。
不能够过厚，也不能够过浅，避免影响出苗，影响幼苗和肉质根的生长。在播种和覆土后必须及时的在畦面的两侧各开一条平直的压膜沟，及时的覆盖地膜。（如果当天不能够及时的覆盖地膜，注意在第二天覆膜之前必须补浇一次跑马水后再覆盖地膜，要不然会影响全苗。）④田间管理❣要进行破膜炼苗覆盖地膜后要勤观察，查看墒情，有破孔要及时封土压严实，牛蒡出苗大概需要7～9天的时间，出苗率达到80%时，用刀片在幼苗的正上方划十字进行炼苗，在小苗有一片真叶时候要追施一次提苗肥，每亩地要施用稀的人畜粪液是15～20担，注意要从膜孔灌入。
在追肥之后并及时的用细土把膜孔以及播种沟封严和压实，以防止水分从膜孔蒸发掉。这样还可以起到除去沟内杂草的作用。❣追肥和灌水当牛蒡有3～4个真叶时，要根据田间的群体和个体的长势及时的追补一次复合肥，一般情况下每亩地的用量是40～50公斤，要在灌水前破膜深施在两株的中间，在灌水以后2～3天进行一次清沟和培土。
具体的方法是：把操作沟内的土挖起捣碎均匀的覆盖在畦面及培在牛蒡的根际。牛蒡是性喜湿润的土壤，是怕涝又怕干旱，适宜肉质根生长的土壤湿度是70%～80%，所以说，进行地膜覆盖栽培是容易获得优质高产的。在牛蒡的生长前期一般情况下是不需要浇水的，如果是必须灌水的高燥地，要选择在晴天的上午灌半沟水来进行调解。在中后期的灌水要和追肥相结合进行，或者是在晴天的中午进行。
一般情况下是15～20天灌水一次。在秋冬季降雨是必须及时的排除田间的积水，并且要撒施草木灰来降低田间的温度，以防止出现沤根和叶片病害引起的早衰而出现减产。❣进行根外追肥在牛蒡叶片生长的盛期要用1：（300～500）倍的磷酸二氢钾和1：800倍的硼砂溶液在下午4时后，进行均匀喷雾叶片的正反面（要特别注意喷施功能叶），建议5～7天一次，连续喷3次，这样可以促进植株营养物质的转换，提高产量和品质。
⑤病虫防治❣病害牛蒡的病害主要有茎腐病，黑斑病，褐斑病和白粉病。在防治上必须注重以农业防治为主，要施用腐熟的农家肥，进行深厚高畦的规范化栽培，要科学施肥，并适时的排灌，调节田间的温湿度，这些都是最根本的而且是有效的防治措施。在发病的初期建议用25%的代森铵水剂1：600倍的液，72%硫酸链霉素1：1000倍的液，75%的百菌清1：700倍的液，等来进行喷雾。
