过年吃啥？我国南北方的差异较大。3、鱼：中国过年无论南、北方都有吃鱼的习惯。吃鱼寓意着“年年有余”。现在的春节，走到哪里都是吃，除了吃，是吃，有吃山珍海味的，有大鱼大肉的，有吃青菜萝卜的！过年现在就是过得一个心态，心情好了，哪怕是吃青菜萝卜，也是觉得很幸福，很开心！我们湖南常德这边，春节不论是自己家，是走亲戚，都是一大桌子菜，有鱼，有肉，有鸡什么的，很多很多，看到了就觉得很腻，总想桌上能够多几个青菜，可就是没有！年夜饭我家一般都会做十二个菜，家里只有六个人，根本吃不完，老妈说十二个菜代表着月月红，每个月都会红红火火的，就一直这样做了好多年！我去到亲戚朋友家里，有做十个菜的，有十六个菜的，有二十多个菜的，也就是一个吃，我觉得我们能够填饱肚子就行，没有必要去太费神费力，吃不完也是一种浪费！。
春节大家都吃什么？
现在的春节，走到哪里都是吃，除了吃，还是吃，有吃山珍海味的，有大鱼大肉的，有吃青菜萝卜的！过年现在就是过得一个心态，心情好了，哪怕是吃青菜萝卜，也是觉得很幸福，很开心！我们湖南常德这边，春节不论是自己家，还是走亲戚，都是一大桌子菜，有鱼，有肉，有鸡什么的，很多很多，看到了就觉得很腻，总想桌上能够多几个青菜，可就是没有！年夜饭我家一般都会做十二个菜，家里只有六个人，根本吃不完，老妈说十二个菜代表着月月红，每个月都会红红火火的，就一直这样做了好多年！我去到亲戚朋友家里，有做十个菜的，有十六个菜的，有二十多个菜的，也就是一个吃，我觉得我们能够填饱肚子就行，没有必要去太费神费力，吃不完也是一种浪费！。
现在过年还应该吃什么？
过年吃啥？我国南北方的差异较大。对于北方人而言，过年一般吃饺子、面条、鱼、大虾等美食。对南方人来说，一般吃火锅、年糕、腊味等美食。那这些美食都有哪些寓意呢？北方：1、饺子：小年吃饺子，将上供的饺子端端正正摆在供台上，给灶王爷送行，取义“送行饺子迎风面”。初一是一年的开始，一定要吃饺子，寓意一年美好的意思。
大年初五也称为破五，要吃饺子。老家的传统说法是要把小人的嘴给捏住。破五的饺子肉馅和菜馅要自己剁，这样把这一年中的不顺利的东西都剁掉。2、面条：北方有的地区在大年初二需要吃面条，誉为百年长寿。其最地道的做法是利用初一包饺子，剩下的面做面条。因为经过一夜面非常筋道，所以做出来的面条也会很长，很有韧性。另外，还有在初七这天吃面的习俗，因为这天在古代传说中是人类的生日，也有七人八谷的说法。
3、 鱼：中国过年无论南、北方都有吃鱼的习惯。吃鱼寓意着“年年有余”。在有的地区年夜饭吃鱼时，还要留头留尾到明年，表达新年“有头有尾”的祈愿。南方：1、火锅：南方过年通常会有火锅和鱼。因为火锅沸腾，热气腾腾，红红火火的。寓意着日子红红火火，讨个好彩头。同时，吃火锅还能荤素搭配，也正是一家人围坐一起，其乐融融的过大年的气氛。
2、年糕在南方的一些地区，过春节有吃年糕的习俗，象征着“年年高（糕）”。尤其在江浙一带，把年糕叫做“年年糕”，寓意人们的工作、生活一年比一年高。年糕作为食品，在我国有着悠久的历史。公园六世纪《食次》中就有记载年糕“白茧糖”的制作方法。而年糕的制作也从米粒糕到粉糕的发展过程。其实，过年还有很多很多好吃的。
过年必须吃的是什么？不吃就不够年味儿？
大家好，我是阿华，很高兴回答这个问题！我用下面视频回答！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/5c7d59f233094121812682e79dfa5da5。
这些年，咱们的生活越过越好了，那么在过年的时候应该吃些什么呢？
锅包肉是必须的，要是没有这道菜就不叫过年了！不过隔一年要南下去老公家过年，那边的菜品还是区别北方的，爱上了鸡脚皮，酸甜口的，应该很多小伙伴听都没听过吧。是把鸡爪脱骨后，用醋和糖为主要调料凉拌而成，大蒜和辣椒的搭配让这道菜更像东北的凉菜。特意去翻了当年老公花三个小时去骨做成的鸡脚皮图片，大家猜猜是哪里的美食。
