什么样子的冷面好，凉面是什么样的好吃不

1，凉面是什么样的好吃不

是冷面吧延吉那里的很好吃有机会品尝下

凉面是什么样的好吃不

2，冷面哪里的好吃什么样的好吃

朝鲜的冷面好吃，鲜亮

我感觉北冰洋的极棒

权金城韩国料理

冷面哪里的好吃什么样的好吃

3，请问冷面的颜色是什么样的比较好是黄还是白些

要是偏黄，就是暖色调了，怎么还会是冷面的颜色呀

白色的便宜，黑色荞麦的贵，黄色冷面是色素的不要买。个人感觉黑色的好吃些。

请问冷面的颜色是什么样的比较好是黄还是白些

4，什么样的面才算好面

单论好的话，面要劲道，汤色清亮，香气扑鼻，再味道和自己口味的话就过关了

你也会做面呀/不会是泡面加点咸菜吧，或是泡面泡好了放冰箱里一下谓之冷面吧

砂子粉

方便面

5，信阳烤冷面什么样的最好吃

烤冷面是东北的特色风味小吃，由于东北气候寒冷做出来的新鲜面皮在很短的时间里就会边硬，为了柔软度是需要浇水制作的，只要不超过24小时是可以食用的，（就象刚蒸出来的馒头凉了或者放到第2天都会变硬，时间越久就越硬）柔软的面皮当然是当天做出来的新鲜的。冷面的保质期一般都在24小时以内，在信阳这个温带地区24小时内面皮是不可能变硬的，信阳现在有几家（哈尔滨烤冷面）味道很好，建议大家在吃烤冷面时先看看面皮是否柔软新鲜，以免吃了过期食品。

6，烤冷面是啥样的

一直挺喜欢吃烤冷面的，小吃我都喜欢。开在商场里面的，价格比外面的稍微高一些。5元钱，一个面一个蛋一个肠。味道还不错，其实烤冷面主要就是酱的味道。只要酱给足了，烤冷面的味道就不会太差。这家烤冷面的辣酱不是很辣，所以可以多加点酱。我喜欢多放醋，酸酸甜甜的味道很不错。其实味道也没有那么好，主要是旁边美食广场的东西都太难吃了。对比一下，这家真是太好吃了，性价比又高，物美价廉呢。

这个我会，前几天刚刚有做，芝麻，孜然，十三香（或花椒大料粉），辣椒粉，蒜蓉酱，番茄酱，可以依据自己的口味在加少量的糖，醋等做法：买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右，平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅，面煎到金黄色时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦，再煎一小会，有香味时，就可以吃了另：酱料，用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油干调，用料很多，不好配制，最简单的办法是，吃在饭店韩式烤肉时，多要一份烤肉用干调料，用这个就最好了，

7，做拌面凉面用什么样的面条

做拌面（粗氺切面）凉面（细的圆干面，餐馆用细的水切面）。

用面粉揉成的面最佳，实在没有也可以用普通面；做法：1. 将猪里脊切成细丝。2. 放到碗中，用料酒，生抽，精盐，鸡精五香粉腌制10分钟。3. 黄瓜和胡萝卜都切成细丝。4. 锅中放水，水开后放入胡萝卜焯至软烂。5. 焯好的胡萝卜丝过凉，捞出。6. 鸡蛋煎成蛋皮。7. 把煎好的蛋皮也切细丝。8. 炒锅放入植物油，油温5成热后，放入里脊肉用筷子快速划散。9. 看到肉丝变色之后就捞出放入碟中备用。10. 把切好的菜丝都码放到盘中备用。11. 取适量芝麻酱，放入碗中倒入适量凉开水稀释，按自己的口味加入适量蒜泥、盐、酱油、醋、糖、香油、鸡精，搅拌均匀。 12. 汤锅倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后倒入半碗凉水，再次煮沸。煮熟的面条过冷水，捞出。13. 将面盛入碟中，放上各种细丝菜，淋上酱汁，放上辣椒油，搅拌均匀即可。

切面，俗称“面”、“水面”、“面条子”，古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；是尤溪传统的面食之一，逢年过节居家必备。由于此面条有较粗的特征，外地人品尝后便形象地称之为“大条面”。切面是尤溪传统的面食之一，逢年过节居家必备。由于此面条有较粗的特征，外地人品尝后便形象地称之为“大条面”。切面要先制成半成品面，食用时可将其热拌、煮、炒等。热拌在居家较为普遍，尤其是老人做寿，宴席最后一道“长寿面”就是拌切面。切面过去为手工制做，现多为机制。机制面的口感要比手工面好，因为切面生面需经多次折叠反复碾压，面条才能滑溜有韧性，而机制很容易满足这一点。切面食用时的烹制以热拌最为简便，因而也是居家最乐意采用的方法。热拌的做法是将多量的水旺火烧开后下入面条，煮开透心装盆，调入酱油、精盐、味精、蒜头醋（蒜泥加香醋混合浸渍）、葱头油（猪油加葱白炸香）、葱花等拌均匀即成。若是煮面或炒面，可将配料先下锅调味煮熟或炒熟，然后将切面下沸水锅焯水后捞起加入煮开或与配料炒匀即成。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

用四川的担担面。

用干面、水面都可以啊