有些地区还有大雪后淹制咸肉的习俗，我们这里有大雪至立春前做酱豆和自制豆腐乳的习惯。大雪这一天下不下雪对明年年景有啥预兆呢，文章最后说一下，大雪节气这一天还是有很吃的风俗习惯的，农村老话，“大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空”，啥意思，关于大雪节气的农村老话很多，像“大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空”，“麦浇水，谷浇老，雪盖麦苗收成好”，“今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡”，“冬雪消除四边草，来年肥多虫害少”等等。
1、大雪习俗有哪些，大雪养生有什么讲究呢？
大雪节在京房十二辟卦中属最后一卦，其卦为《坤为地》，乃是一纯阴之卦。此时太阳黄径值255度，地表将近寒甚，视外伦廓迷漫，远山近林也感觉模糊，此时阳气潜伏，阴气盛行，人容易患阴盛阳衰之疾，养生方面应注意助阳抑阴，以达阴阳平衡。多进补些温热之物，多运动，尽可清心寡欲，勿近酒色，以保肾元之健康，待冬至一阳生，而又复至阳气渐生。
这种人与自然，天人合一的生态规律，还是遵从一些的好，从大雪节开始，才算真正进入十一月节。该月为子月，木生于亥，临子为“沐“，(即生旺十二字诀之沐)此时桃、杏等果树来年的花蕾已经形成，虽处严冬，可也暗伏“蓄势待发”的生机，而有些地区还有大雪后淹制咸肉的习俗，我们这里有大雪至立春前做酱豆和自制豆腐乳的习惯。
2、大雪节气，你们那里有什么习俗？
我出生在乡下农村，自然在我的生命中，永远不会忘记和淡漠家乡人的各种风俗习惯，记忆中，每年到了大雪这个节气，根深蒂固的习俗就是家家户户都开始杀猪、斩羊，由于在整个村里，每年专门给村民们干这个行当的人是很有限的，所以，所有的猪、羊不可能在这一天杀完，屠匠只好按报名的先后顺序依次类推，这样每天都有杀猪、斩羊的家户。
而在家乡，乡亲们历来一直传承着这样一个习俗：每年只要是杀猪的人家，在当天就要煮一大锅肉，到了晚上，邀请四邻八社来一起品尝、吃饭，以示共享丰收的喜悦和来年的规划。每当到了这样的日子，青壮年直接登门参与热闹场面，老人们坐在自己家里，就会有专人为他们送饭，对于那些一个个凑在门口凑热闹的孩子们，不时地就会有人在他们的手里递上一块大肥肉，
3、大雪将至，老话“大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空”，指的是啥？
农村老话，“大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空”，啥意思！今年从进入11月份以来，已经迎来了4次寒潮袭击，东北局部地区出现大雪和暴雪天气，农业农村部也称，今年将出现拉尼娜现象，极端天气增多，要做好防灾减灾工作。今年大雪节气是在2021年12月7日，农历十一月初四，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，
大雪和小雪一样都是咱们老辈人关于气温和降水变化趋势的一种判断。现在来看，只是农事工作指导的一个标签，却是古代农耕文化的反应，是标志仲冬时节正式开始，大雪和小雪都是气温下降，降水增多，但是，通过这些年咱们观察。一般到了大雪节气的雪确实没有小雪来的大，一般到了小雪那天出现雨雪的天气是比较多的，但是，到了大雪还真不一定下雪，今年我们可以特意留意一下，看看是不是这样，
其实，全年降雪量最大的节气不在小雪、大雪、小寒和大寒，而是在每年春季“雨水”节气这段时间。所以，我们每年过完年几乎都能迎来几场大雪，这也是好事，可以缓解部分地区的春季旱情，有利于越冬作物早萌发，不过，这两年春天的大雪来得比较晚，给东北玉米播种带来影响，甚至出现错过最佳播种期的情况！关于大雪节气的农村老话很多，像“大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空”，“麦浇水，谷浇老，雪盖麦苗收成好”，“今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡”，“冬雪消除四边草，来年肥多虫害少”等等。
那么大雪这一天下不下雪对明年年景有啥预兆呢？看看老话是咋说的一、大雪不冻倒春寒意思是说大雪节气这一天如果不上冻，还是在0℃以上，明年春天很容易出现倒春寒的现象，给咱们越冬作物小麦、大蒜等带来冻害等，会出现大片黄苗和死苗现象，当然，这句话是有地域性的，一般指的是河北、河南、山东以及长江以北黄河流域等。二、大雪不寒明年旱这句话比较容易理解，我们从字面上就能看出来，说的是如果大雪这一天，气温不下降，也没上冻，温度还是保持温暖，那么明年出现倒春寒和干旱的情况几率是非常大的。
