“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美。夏天雨季一来，到处涨水，稻田养田螺，怎么防止逃逸，”，意思是说在农历三月份的时候，田螺正是孵化繁殖的季节，这个期间田螺里面会有很多的小田螺，如果吃到雌性的田螺，那就像是吃了一嘴的沙子，在中秋节前后的田螺是最好吃的。
1、农村的田里，现在有田螺捡了吗？什么时候田螺最多？
田螺在农村非常常见，像鱼塘里、水库里、水田边的小沟里等有水的地方，一般都能看到田螺。村里有个鱼塘，面积不是太大，但是里面的鱼确实挺多的，在我们这里，只要是谁想吃田螺了，就会去鱼塘边上摸。在鱼塘边的草丛里面，石头上，会藏着很多的田螺，一年四季都可以去捡的，不过，说到田螺最多的季节应该是在入秋以后，而且这个期间的田螺也是最好吃的。
俗话说：“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美，”，意思是说在农历三月份的时候，田螺正是孵化繁殖的季节，这个期间田螺里面会有很多的小田螺，如果吃到雌性的田螺，那就像是吃了一嘴的沙子。而到了入秋以后，也就是八月十五中秋节前后，这个时候的田螺是最肥美的，因为这个时候田螺的产仔期已经结束了，然后它们就会开始慢慢变得肥壮起来，而到中秋节前后就达到肥壮的顶峰期，之后又会慢慢瘦弱下来。
所以在中秋节前后的田螺是最好吃的，之所以说在中秋节前后的田螺也是最多的，那是因为田螺是在农历三月份，也就是公里4月份的时候就开始繁殖了，其到了7～8月份的时候就会达到繁殖的旺盛季节。而出生的小田螺生长速度非常快，基本上一年就可以完全发育成性成熟，之后继续繁殖后代，不过需要注意，在农田中还有一种和田螺十分相似的外来物种，那就是福寿螺，这个可是不能食用的，其体内还有很多的寄生虫，如果食用看没有充分加热的福寿螺，那很可能会感染引寄生虫病哦，据说一只小小的福寿螺内就含广州管圆线幼虫多达3000至6000条，想想实在是可怕。
而福寿螺和田螺还是很好分辨的，首先是生活环境不同，田螺一般是在一些比较干净的水质中生存，而福寿螺的适应能力很强，最喜欢在腐化环境的水质。其次，田螺的个体偏小一些，一般都是1-1.5cm，而福寿螺的个体很大，小的可到2cm，大一点的福寿螺可以长到7cm。再次，田螺的卵是透明的，并且普遍是淹没在水中的；可是福寿螺的卵却是粉色，一般粘在水面的植物上，这一点的区别还是比较大的，
2、在稻田养田螺的前景如何？需要什么技术？
我是农村人，种了三十年的水稻，见过在水稻田里养鱼养虾的，真没见过养田螺的，咱农村人不是傻子，卖田螺幼苗的更不是，有钱赚早有人养了，个人觉得稻田养田螺很难得到普及，其前景并不明朗，下面是我的一些个人看法，不对的地方欢迎大家指正。一、缺乏竞争力不管你养什么，首先要卖的掉，田螺很多人都喜欢吃，但处理起田螺来非常麻烦，这让很多人望而却步，大家都喜欢去夜市摊、酒店、饭店点一上碟，不贵也比自己煮的好吃，
所以你见过卖鱼卖虾的小贩，但卖田螺的几乎不见，田螺的主要销售方向应该是夜市摊、酒店等，这些地方对田螺的需求，大多是养殖池里的田螺，在养殖池面前，你的稻田田螺有什么优势？卖贵没人要，卖便宜没产量，稻田还不能施化肥施农药，以现在这个环境，禾苗十有八九长不成，丢了芝麻又丢瓜。二、养殖环境堪忧南方种植水稻区，现在真的很难找到没有福寿螺的存在了，你养田螺？夏天雨季一来，到处涨水，稻田养田螺，怎么防止逃逸？更可怕的是，你怎么防止福寿螺的入侵？养着养着，到头来搞不好用来喂鸭子！哎呀，你还别说，养鸭子可能还真不错，但稻田养田螺，还是算了吧，
三、不存在套养模式种过水稻的都知道，水稻成熟期经常需要晒田便于后期的收割，田螺对水的需求是不能停的，水稻生长周期又短，田螺还没长大，估计就可以收割水稻了，这不就互相矛盾了吗？如果牺牲水稻，那又回到了第一点，你这样养殖和养殖池比起来，又有什么优势呢。以上就是我个人的观点，稻田养殖田螺的模式我认为是不靠谱的，但随着田螺的需求日益增加，田螺养殖池是不错的选择哦。
