三种比较有名的地鸡分别是秋天的比内地鸡，鹿儿岛的萨摩地鸡以及爱知县的名古屋地鸡。2020年，农村散养鸡什么品种好？有好的品种推荐吗？农村散养土鸡选择什么品种饲养是非常重要的，饲养的散养鸡一是卖鸡，二是卖蛋，单纯以卖鸡赚不了多少钱，弄不好会亏本。
日本烧鸟用的鸡肉，国内什么品种可以替代？
日本烧鸟【焼き鳥（yakitori）】所使用的鸡主要有两种，一种是地鸡，一种是铭柄鸡。地鸡是日本本土鸡，自古以来就生长在日本，也有一些是明治时代与别的鸡配种而生的地鸡。三种比较有名的地鸡分别是秋天的比内地鸡，鹿儿岛的萨摩地鸡以及爱知县的名古屋地鸡。铭柄鸡则相对血统没那么纯正，比较多样化，所以价格和名气来说，地鸡高于铭柄鸡，比较高级的烧鸟屋也是只使用地鸡。
清远麻鸡如果要类比国内的鸡种来说，则需要选择散养且日龄100天以上的鸡，那么这个范围内国内有几个比较出名的鸡种可以选择，分别是清远麻鸡（也称清远走地鸡），还有杏花鸡，海南文昌鸡。文昌鸡这几种鸡肉质鲜嫩，且是散养生长，在鲜嫩中又有紧实口感，吃起来香气十足。脂肪适当，烤出来也会香而不腻。以上就是我的建议，仅供参考。
农村丧事为啥在棺材上放公鸡？有什么习俗讲究？
谢邀，农村丧事在棺材上放只公鸡一事，在大部分地区都存在，其习俗讲究因地域不同也各不相同。在陕南商洛一带，老人去世后，首先要请阴阳先生择日选墓地。先将墓地定准之后再根据墓地的座山向、孝男孝媳孝孙的生辰八字，确定亡者安葬吉日事宜。在选择安葬吉日时，阴阳先生要根据主人家庭的实际情况和亡者的生辰确定吉日，待吉日确定后再根据古书上有‘三丧、重丧，重復’之类的细则。
逐一核查。若所定吉日冲犯三丧或重丧时，为了制化三丧或重丧，就在出灵(也叫出棺，就是将棺材从房内移至房外)时在棺材上面放一只白色公鸡用细绳梱缚，且由主孝(长子)压缚着公鸡一同出在房外之后将公鸡放在棺材上面；也有的是只将公鸡放在棺材上面，不用主人陪护；至到将棺材抬送到墓地后，按事先择定的吉时下葬时才将公鸡放生。
2020年，农村散养鸡什么品种好？有好的品种推荐吗？
2020年，农村散养鸡什么品种好？有好的品种推荐吗？农村散养土鸡选择什么品种饲养是非常重要的，饲养的散养鸡一是卖鸡，二是卖蛋，单纯以卖鸡赚不了多少钱，弄不好还会亏本。土公鸡或者母鸡个体重2公斤左右，太重的消费者就会认为是肉鸡土养，没有多少人会花大价钱买。一般每公斤50元左右，一只鸡收入100元左右，价格太高很难销售，必竟土豪不多，扣除成本是微利，养殖技术差点，死亡率高的话将是亏本。
