北方地区红薯分为春红薯和秋红薯，红薯上市越早价格越高，我们这里的春红薯一般在9月中旬就开始收获售卖了。我家种植的几亩红薯都是人工刨的，红薯收获期，用镰刀把红薯藤从根部割断，然后把红薯藤翻到一边，用撅头或者镐头把红薯刨出来，后面一个人把红薯装到篮子里倒到车里面拉回家进行分拣装袋销售。
1、种植的红薯是人工刨好还是机械刨好，有什么区别？
北方地区红薯分为春红薯和秋红薯，红薯上市越早价格越高，我们这里的春红薯一般在9月中旬就开始收获售卖了。秋红薯收获较晚，在地里面长得时间长，产量就越高，不过红薯怕寒，一般在10月上中旬收获，最晚不能超过霜降节气，红薯收获有人工收割和机械收割，无论那种收割方式，都要提前人工把红薯藤从根部割掉，清理出田地，在进行刨挖红薯。
现在也有红薯藤粉碎机，四轮车头套上粉碎机，开进红薯地把红薯藤都给粉碎成小段，进行秸秆还田，我家种植的几亩红薯都是人工刨的，红薯收获期，用镰刀把红薯藤从根部割断，然后把红薯藤翻到一边，用撅头或者镐头把红薯刨出来，后面一个人把红薯装到篮子里倒到车里面拉回家进行分拣装袋销售。红薯种植较少的可以采取人力刨挖，我家都是人力用撅头刨红薯的，这种方式就是比较慢，而且耗费时间，人力，
优点就是节省成本，可以随挖随卖，可以最大程度的不伤害红薯，可以保持红薯完整无损。当红薯种植比较多的时候，就要用机械了，把红薯藤割完以后，全部清出去，然后就是在四轮车头或者手扶拖拉机后面套耕地的犁，犁下深一点，顺着垄一行一行的把红薯给翻出来，后面有人把红薯装到车里面，这种适合较大面积的红薯种植地，简单快捷，缺点就是红薯破损率较高。
2、红薯在地里还没有刨就发现长出了芽，这是怎么回事呢？
谢邀，现在还真的不到刨红薯的时候，红薯成熟一般要到立冬前后；你说的红薯还没有开刨在自家的土里就长出了芽，我想这是土壤的湿度大造成的。秋季多雨，加上适宜的气温，红薯在温暖潮湿的环境下就很容易发芽，一旦雨停了，土壤就会逐渐变得干燥，薯芽就不会继续生长；若芽子生得少，一般不会影响红薯的品质，因此不必焦虑。，
3、农村红薯刨回来后，储藏之前用不用晒？对此你有什么好的建议？
农村红薯刨回来后，储藏之前用不用晒？对此你有什么好的建议？“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活”这句老话是六七十年代的流行语，以前人们把红薯当做主粮，虽然现在人们生活好起来了，不用每顿都吃红薯了，但是农村人还是习惯在自家地里种植一些红薯留着吃。眼看着就霜降了，农民朋友在收完玉米种完麦子以后，现在的主要任务就是收红薯，
要想储存好红薯不容易，那么在储存红薯之前需要晾晒吗？虽然现在人们种的红薯少了，但是要想长时间储存红薯，在红薯收获以后还是要晾晒几日才能储存的。红薯在收获后，红薯的水分含量会很大，尤其是表层的水分，红薯含水太多在后期的储存中特别容易腐烂，所以在收获红薯后一定要在太阳下晾晒几日，特别是刨红薯时土壤比较湿润的，要将红薯的表皮晒的稍微打蔫以后再储存，
如果收获时土壤已经很干旱，可以在上午收获，晒一下午就可以储存。如果是在地窖储存红薯，地窖里面水汽较大，可以在地窖下面先铺上一层玉米秸秆后再放红薯，如果是放在室内储存，可以在地板和墙壁上铺一层木板后在放红薯，以免贴近地板墙壁的红薯受潮严重出现腐烂，在储存红薯时，要注意将有虫眼或病变的红薯挑出来，以免这些红薯带有病菌感染其他正常的红薯。
