如题所问立秋了水稻还没出穗，是不是就上不成了。题主所说的水稻处暑还没有成熟，应该是在你们当地的水稻种植区域属于贪青晚熟了，水稻施肥量过大，特别是偏施氮肥，会引起肥性晚熟贪青；水稻灌溉上井水放水过勤、长期灌凉水、不晒田引起灌水性迟熟贪青，对此还没能出穗或者是零星见穗情况还不能达到完熟状态呢。
1、处暑水稻还没成熟，怎么办？
“处暑”也就是8月23日昨天，在宝哥所在的黑龙江省，这时水稻正在灌浆结实期，正处在乳熟至腊熟阶段，这时还没有真正的成熟。我们的水稻成熟在每年的9月23日左右，收割则在10月1日前后，题主所说的水稻处暑还没有成熟，应该是在你们当地的水稻种植区域属于贪青晚熟了！我们先分析一下造成贪青晚熟的原因。1、品种原因，
种植了生长期过长，积温过高的水稻品种。这是造成我们农户水稻迟熟的最主要原因！所以我们选种时一定不能盲目追求高产，跨区选种，我们选种品种时应该选择品种的有效积温符合本地区积温带；品种的生长期和叶片数适合本地区生长要求的品种种植。2、水稻的施肥、灌溉管理原因，水稻施肥量过大，特别是偏施氮肥，会引起肥性晚熟贪青；水稻灌溉上井水放水过勤、长期灌凉水、不晒田引起灌水性迟熟贪青。
3、天气原因，常年有效积温低于往年，特别是水稻成熟期遭遇低温冷害，早霜等自然灾害因素。水稻晚熟贪青的解决方法，以我们农场为例！我们省今年气温就低于往年，春季就遇到了严重的“倒春寒”，导致我们的水稻插秧后迟迟不长苗、分蘖延迟、生长期延后！进入水稻灌浆期又遭遇台风末端迟迟不走，阴雨连绵不见阳光，根据这种天气！我们就在孕穗初期喷施一遍杀菌剂 磷酸二氢钾 芸苔素 生物促早熟菌剂；齐穗期又喷施以磷酸二氢钾为主 黄腐酸钾（谷先收） 杀菌剂防病促早熟；这两天我们抓住晴好天气又飞了一遍磷酸二氢钾 早熟谷粒精华液，经过三次喷施促早肥药我们的水稻已经抢回来了积温，目前我们的水稻长势良好！题主应该抓紧晴好天气，适时喷施磷酸二氢钾等促早熟度子粒叶面肥，抓住时机抢积温为当前首要任务，希望我的建议对您有用。
2、立秋还没出穗的水稻，是不是就上不成了？
水稻出穗早晚，与品生育特征特性（生育期长短）栽插早晚，气候条件（温差值的大小）及田块肥力大小，施肥量大小及延迟性冷害等密切相关，施肥量（包括底肥和氮素水平过高）导致的分蘖过多群体密度大，叶片过长，或者出现增叶现象，使熟期延后导致贪青晚熟。严重的也会发生倒伏，延迟性引发的贪青晚熟，如寒地水稻井灌区冷水田，长期抽地下水，也会延迟水稻熟期，由其是入水口的田块，更为严重。
延迟晚出穗3～5天左右，如题所问立秋了水稻还没出穗，是不是就上不成了？以寒地水稻为例，一般种植中早熟或中晚熟期的粳稻，11～13叶品（一，二，三，积温带）其长穗时段至出穗时段为30天左右。从出穗至成熟为45天，长穗期是6月末7月初生育转换期结束进入长穗期，此时幼穗开始分化，7月末至8月初出穗，一般环境条件下，零星见穗，一个叶龄期（5～7天左右）出齐穗（达到90%左右）。
今天正是立秋节气，2019年8月8日（农历七月初八），此时段水稻田间出穗率基本上达到100%。那么对此还没能出穗或者是零星见穗情况还不能达到完熟状态呢？从目前的田间表现看，出穗至齐穗至少一个叶龄期，也就是说可能会在8月15日左右，按照水稻结实期的生育进程来计算，从出穗到成熟一般正常年景，需要45天左右时间才能达到完熟状态。
这其中，11片叶早熟品种熟期会相对早些，12～13片叶的中早熟或中晚熟品种熟期相对会晚些，同熟期品种，栽插早与晚，施肥量大小，也是影响水稻出穗早晚的重要因素。品种的特征特性，与出穗早晚有一定关系，有的品种出穗快，有的品种出穗就相对较慢，主茎穗等蘖穗，这类品种，对种植区域结实期的温度条件要求相对较高，如果中后期气温低，雨水天气多，将延缓抽穗，也就缩短结实期的时间，影响其成熟度，但是有一点，该品种穗蘖整齐，出穗后灌浆速度快。
