驴肉火烧、驴肉锅贴、驴肉汤等都是这里的招牌和特色。带皮驴肉、驴肉火烧、养生喝汤驴肉、滋补驴肉火锅、驴肉饺子、驴皮汤、锅仔番茄驴腩、宫爆驴肉丁人均，小汤山镇讲礼村讲礼大队对面4.孙记乡村驴肉馆这家店不临街，店面也不是很大，但是菜的味道确实不错，大多跟驴肉有关，品种也比较全，从凉菜热菜都有，把驴能吃的部位都开发做菜了。
1、益阳哪家驴肉馆好吃？
什么是美食呢？其实美食就是我们，生活的最好体现，如果生活不美好，那么吃任何的食物都不会觉得好吃。而每一道让我们感觉非常好吃的美食，让我们念念不忘的东西，它的背后一定有，一些关于她的写照，而这些记忆不一定是非常美好的，但是当我们想起来的时候，却感觉非常的温馨，其实这样也就足够了，现在美食也成了我们越来越重要的追求了，它能够让我们的心灵得到升华，让我们的精神得到满足，其实我们的身边缺少很多东西，但是就是不缺少一双能够发现美的眼睛，而今天小编就跟大家分享一种美食，他就是驴肉了，而在黄河边上是有一家驴肉馆的他，
我们家卖驴肉已经卖了一百多年，每天都能卖出去三头驴，那生意可以说是相当的火爆。要知道，驴肉在咱们中国一直口碑是很好的，有一句老话就叫做天上龙肉，地下驴肉，就可以看出驴肉到底有多美味，而且驴肉他，的营养物质也是非常丰富的，里边的蛋白质含量很高，而且有很多人体所需要的微量元素，更主要的是它的脂肪含量是挺低的，我们平时在街头小巷总能够看到一些驴肉店或者是一些卖驴肉火烧的店铺尤其是在，北方更是成了人们的一种习惯和爱好，
这家驴肉馆坐落在黄河边上，是一家非常出名的驴肉馆，已经传承了四代，现在已经是一家，百年老字号了。而每次到饭点儿的时候，就会有很多的食客专程来他们家吃驴肉丸，门口停的车辆，都堪比停车场了，这位店铺的老板是一位40多岁的，大哥也算是子承父业，而他们家做的驴肉从，头一份儿开始，一直都是哪一个祖传的秘方，吃起来味道非常的可口，而且生意经营得也算是有声有色，而且老板还说他们家在生意好的时候，一天卖上三四头驴，那都是不成问题的。
而这家驴肉店铺里边儿，主要的食物就是驴肉火烧驴肉汤，还有红烧驴肉等等，当然最有特色的肯定就是驴肉火烧了，驴肉在他们的老汤里边儿，经过长时间的炖煮之后，在案板上面很容易就能够切成碎末，然后夹在脆脆的火烧里边浇上一些，卤煮的汤汁吃起来，所以这个驴肉火烧吃起来，既有驴肉的香味儿，又有火烧的焦脆，味道特别的好，而平时喜欢吃驴肉火烧的，顾客，还喜欢搭配上一碗驴肉汤来吃，简直是人间的一大美味，而他们家每天光卖牛肉汤就能卖800多万呢，
2、北京有吃驴肉的餐馆吗？
“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，不仅如此驴肉鲜嫩脆滑，比牛肉更细嫩，香味更浓郁，并且不会像羊肉一样有膻味，温补不上火，驴肉具有补气、补虚功能，也是理想的保健食品。无论是红烧、清蒸、包饺子还是做成驴肉火烧，都是极其美味的，那么北京有哪些有名的驴肉馆呢？1.王胖子驴肉火烧(鼓楼店)王胖子是北京规模较大的驴肉火烧连锁店，已有八家分店，王胖子有自己的驴肉加工基地。
驴肉酱制以大酱，盐，酱油等为主要调料，绝不添加任何添加剂，色素等有损人身健康的调料，以提炼物为主的鸡精都不使用，驴肉火烧最有名的要数河北河间和保定。王胖子的驴肉火烧是河间的做法，秘制酱驴肉精心制作而成，夹在热气腾腾的火烧里，外酥里脆。曾被食客誉为北京最好吃的驴肉火烧，推荐菜：焖子驴肉火烧、驴杂汤、驴肉汤、清汤、板肠火烧、精肉火烧、干锅蹄筋人均：22元地址：鼓楼西大街80号2.德来聚驴肉店(佟麟阁路店)佟麟阁路上一家很火很正宗的驴肉火烧店，门面很不起眼，设施也简陋，来的大多都是回头客，驴肉火烧确实好吃，火烧酥脆，驴肉香嫩，吃一个总感觉不够。
驴肉火烧、驴肉锅贴、驴肉汤等都是这里的招牌和特色，驴肉火烧很新鲜很大只，火烧外皮酥脆金黄，但并不是过硬的那种脆，而是一种软硬适中的脆，是咬一口外皮簌簌往下落的脆。里边的驴肉也是鲜爽可口，汁水也调得恰到好处，和青椒夹着，火烧外焦里嫩，保留了原汁原味，当咬下第一口的时候，皮和肉的完美组合，酥脆与鲜软，让人欲罢不能。
