樱花季没有什么能比得上“樱花曲奇”更适合送人了!樱花绽放的时节，永远都是最美的春天。在不粘烤盘上有距离的挤出花型，整个操作流程没有任何复杂的地方，按照教程顺序就可以无压力完成啦~还是有几个小贴士能帮你做的更好，接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。
1、有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？
不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林，你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它，如果用它来送给喜爱大自然的人，将会是非常完美的生日蛋糕。所需材料:巧克力蛋白霜:55g可可粉120g糖粉200g蛋白1小撮泡打粉150g糖粉(过筛用)肉桂粉枫糖浆(涂在蛋白霜棒上)巧克力慕斯:250g黑巧克力切碎150g鲜奶油20g奶油放软300g打发鲜奶油新鲜薄荷覆盆子果酱:150g覆盆子70g糖1汤匙柠檬汁此外:巧克力卷挤花袋新鲜莓果(装饰用)新鲜薄荷(装饰用)作法:1.)将蛋白和泡打粉混合后打发，并在打发过程中加入糖粉，
把可可粉和要过筛的糖粉混合，然后过筛到打发的蛋白霜中，并轻轻拌匀。将超过一半的巧克力蛋白霜填入挤花袋中，搭配1cm的花嘴使用，2.)将烤箱用烘烤功能预热到140°C。在烤盘上铺一张烘焙纸，然后在上面用巧克力蛋白霜挤出3个直径约14cm的螺旋形状，3.)在另一个烤盘上也铺一张烘焙纸，并在上面用巧克力蛋白霜挤出长条形状。
将两个烤盘放入烤箱中烤60分钟，直到蛋白霜烤到酥脆为止，烤好后将它们从烤箱取出，放到室温中。4.)用枫糖浆刷在蛋白霜棒上面，然后撒上肉桂粉，把刀子加热，然后将其轻轻按压在蛋白霜棒上，做成树皮的样子。5.)接下来，准备巧克力慕斯，用中火煮鲜奶油和切碎的薄荷。然后将它们经过筛子倒到切碎的巧克力中，并搅拌均匀，
让巧克力慕斯冷却一下后加入奶油。用手动搅拌器将它们混合，然后将打发的鲜奶油拌入，再填入挤花袋中。6.)覆盆子果酱部份：将糖和覆盆子放在锅子中，用大火煮约5分钟，用叉子将覆盆子压碎，然后用中火继续煮到变浓稠。之后加入柠檬汁搅拌均匀，此时，果酱看起来应该是光滑的，而且不会混成一团。完成后让它冷却一下，7.)现在，将第一个螺旋蛋白霜放在盘子上，并在上面均勺抺上覆盆子果酱。
8.)在果酱上面挤一层螺旋状的巧克力慕斯，9.)在巧克力慕斯上放上第二个螺旋蛋白霜，并在上面抺一层覆盆子果酱，再挤上巧克力慕斯。最后一个螺旋蛋白霜也重复上面的步骤，然后用剩余的巧克力慕斯抺在蛋糕侧面。10.)用蛋白霜棒和巧克力卷覆盖住蛋糕，再用新鲜莓果和薄荷来装饰蛋糕。当然，覆盆子果酱也可以购买现成的，它的味道也不会差太多，
樱花季没有什么能比得上“樱花曲奇”更适合送人了!樱花绽放的时节，永远都是最美的春天。樱花总是给人一种浪漫的感觉，一树樱红，花瓣点点，在长长短短的春词中韵律飞扬，这款樱花曲奇有着粉嫩的外表，搭配草莓酱的酸甜，犹如初恋般的感觉~在这个时间点送人太适合不过了！材料：黄油50g、糖粉20g、室温淡奶油15g、杏仁粉10g、金像高筋面粉22g、金像低筋面粉33g、紫薯粉3g、草莓酱适量、盐0.5g做法：1、黄油切片状，室温软化（用手指可轻松戳出一个洞）。
2、加入糖粉、盐，3、用刮刀拌匀（避免打发时糖粉飞溅）。4、用电动打蛋器中速打发至黄油颜色变浅且蓬松状，分3次加入室温淡奶油，搅打均匀，每次都要打发融合后加下一次，5、加入过筛的杏仁粉，中速搅打均匀，6、筛入金像高筋面粉、低筋面粉、紫薯粉，翻拌至无干粉，面糊呈细腻顺滑状态，7、将面糊装入裱花袋中（推荐小号樱花裱花嘴）。
